鱼虾饲料的发酵或添加乳酸菌产品的喂养操作技术

盐城助农 2018-11-17 11:09:45

  
在水产养殖中,对鱼虾饲料进行发酵处理,可以显著提高鱼虾的采食量、诱食性,提高鱼虾的健康水平,改善和治疗鱼虾肠炎方面的问题,同时降低饵料系数;
     同时,我们可以看到,饲喂发酵饲料的鱼虾,水质相对比较稳定,倒藻浓藻水比较少见到,水体理化指标趋于正常,这都是因为发酵饲料中所带来的提高消化吸收,减少粪便排泄量,以及增加了有益乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等活菌功能等原因所致;
      但在如何使用发酵饲料技术方面,鱼虾与畜牧是有所不同的,最主要的技术控制点,就是不要发酵过度,即适度发酵,适度饲喂,一般有如下几个方法,具体使用哪种发酵方式,视您的方便情况而定:


1、30%以上水份短时间发酵并100%饲喂法;


     因为高水份发酵的发酵速度快,发酵强度高,所以,只能控制发酵时间,操作方法是:一包水产通用饲料发酵剂 + 鱼虾饲料100~150公斤之间都可以 + 水30~45公斤(饲料量的30%的水),搅拌均匀,然后密封发酵5~24小时(三伏天气最热时,只发酵几小时为宜),并在48小时内喂完,夏天最好24小时内喂完(指100%饲喂的情况下);
      这种100%饲喂的方法,一般只适合于鱼虾幼苗时期,特别是对虾;因为成鱼饲料大多为颗粒饲料,不适合于加水发酵使用;


2、低水份长时间发酵并100%饲喂法;


     可以发酵一个月都可以100%饲喂,操作方法是:一包水产通用饲料发酵剂 + 鱼虾饲料100~150公斤 + 水15~22公斤(饲料量的15%的水),搅拌均匀(低水份发酵对搅拌要求高,要求比平常多搅拌一倍的时间),然后严格密封(低水份发酵对密封的要求严格),进行发酵2天后可以饲喂,并可以保存1~2个月(冬长夏短);并可以100%饲喂。
     同样地,这种100%饲喂的方法,一般只适合于鱼虾幼苗时期;


3、高水份长时间发酵但掺着喂的方法


     高水份长时间发酵,但只能掺着喂的方法,但只是掺着喂的方法:操作方法是:一包水产通用饲料发酵剂 + 鱼虾饲料100~150公斤之间都可以 + 水40~60公斤(饲料量的40%或以上的水),搅拌均匀,然后密封发酵3天以上,同时,严格密封保存,可以保存一年以上;

      这种高水份发酵的方法,一般以10%左右添加于未发酵的鱼虾饲料中,也适合于饲喂颗粒饲料或浮性颗粒饲料中,可以将发酵料粉料与颗粒饲料混合均匀,让其粘在颗粒饲料表面即可饲喂。
      在对虾养殖中,对虾养殖前期占总饲料量的30%,与未发酵的对虾饲料混合均匀后饲喂,对虾养殖后期占总饲料喂量的10%,与未发酵的对虾饲料混合均匀后饲喂,搅拌均匀后直接饲喂。


4、发酵鱼虾饲料,与直接在饲料中添加乳酸菌产品有何区别?
      以对虾为例:那么发酵的对虾饲料,与在饲料中添加强微虾偷乐和强微水产苷有什么区别呢?
      用水产通用饲料发酵剂来发酵对虾饲料的优点是乳酸菌含量高,诱食性好,活力强,效果好,用了发酵对虾饲料的,就不必另外在饲料添加强微虾偷乐和强微水产苷了,且效果比强微虾偷乐好,对虾的壳硬,有利于帮助换壳(当然,前提条件是水中的活性钙含量要足,总碱度要足),同时,发酵后的适口性非常好,并好于添加强微虾偷乐;

5、为什么鱼虾发酵饲料不能发酵过度?(养殖前期除外)
      鱼虾养殖的前期,发酵过度的饲料影响倒也不大,甚至可以用水产发酵剂发酵保存10天都仍可以100%饲喂;这是因为前期有吃料量极小,甚至鱼虾几乎是以发酵料培育的天然饵料(浮游动物和藻类)为主食,所以,鱼虾养殖前期,即使发酵过度,对肠道的影响或副作用都不会显现,况且前期以预防疾病为主,抑制肠道内弧菌为主要目的,所以,允许超量使用,允许发酵透彻(过度)使用都可以;
     后期则一定要按以上规定来操作,即鱼虾养殖后期不得发酵过度。
      因为后期的吃料量显著增加,如果采食过度发酵的对虾饲料(发酵过度则酸度过高,以及乳酸菌量太大),后期对虾的吃料量又大,可能造成肠道的菌群太过于单一,肠黏膜被酸化过度,造成肠壁变薄,肠管变细,甚至出现空肠空胃(主要是脱节)的现象;所以,后期不建议过度发酵。
      例如对虾在40天后的后期,即使不发酵饲料,而是直接添加强微虾偷乐于饲料中,也不要超量,就按规定的每公斤饲料0.6克来添加使用,添加时如果加水20%使用的,也不要放置太久或说发酵太久,只几小时就要喂完为宜。超量使用强微虾偷乐乳酸菌,一样存在以上副作用的;

      最后,①采用发酵鱼虾饲料;②或采用鱼虾饲料中添加乳酸菌制剂的;是二选一,用了发酵的方式的,就不要在饲料中添加强微虾偷乐了;或在饲料添加了强微虾偷乐的就不要再发酵鱼虾饲料了;
      发酵对虾饲料采用水产通用饲料发酵剂,效果上比直接添加强微虾偷乐更好,但也更为麻烦,麻烦的东西总是更好的,通用饲料发酵剂发酵对虾饲料更好体现在:适口性或采食量更加好,二是帮助硬壳和换壳,壳更硬朗。


 目前用我们的乳酸菌,已经能够彻底消灭池塘中的弧菌,并可以维持20天以上(指土塘)的效果,所以,我们不会于去研发蛭弧菌了,在这里,乳酸菌抑制弧菌的作用机制,比蛭弧菌有更多的优势,主要体现在以下几个方面:


   1.泼洒足够量的乳酸菌可以完全抑制所有绿弧菌和黄弧菌,泼洒2天后在TCBS培养基上检测不到绿弧菌菌落,长出更多的黄色菌落,但用显微镜观察这些黄色菌落会发现这是乳酸球菌,球形,即粪肠球菌,而不是黄弧菌;且这种完全没有弧菌的状态,可以维持至少20天以上,甚至30天以上,具体维持时间与土塘的原底部生态系统有关;


   乳酸菌抑制弧菌,完全是以占位优势,和对池塘Ph的影响,以及分泌生物抗菌物质来达到的,而蛭弧菌是以直接粘附在弧菌上侵入吞噬为作用形式,这就要求在水体布朗运动中,蛭弧菌以能碰撞到弧菌为前提条件,这里有一定的概率性,第二蛭弧菌在处理完特定的弧菌之后,因为蛭弧菌只以特定的弧菌为食物,所以,处理完毕后,它的使命就完成了,没有了下家后,它也就消亡了,所以,持续的时间不够长,弧菌有可能短时间会反弹;


   2.实践证明乳酸菌能完全抑制所有弧菌,但蛭弧菌,由于前面所说的原因,由于其专一性严格,所以,是否适用于您的池塘,是否能处理掉所有池塘中所有种类的弧菌,还是一个问题;


   3.乳酸菌不仅可以完全抑制所有弧菌,而且还是一个优势的水质调理产品,可以迅速嫩水爽水,分解水体中的有机碎屑,为藻类和水体提供特定的营养,实践中,经常使用乳酸菌制剂,加上发酵水肥,可以很容易调出硅藻水色,并可以一直维持很长时间;保持水质清爽,这是强微乳酸菌制剂的一大看点,水色特别清爽,且多呈硅藻水;


   4.乳酸菌还可以稳定PH值,现代养殖水体的PH往往偏高,但长期坚持 使用乳酸菌制剂,可以维持比较稳定的PH值,当然,也可能造成高密度养殖后期PH偏低,但PH偏低是有办法解决的,泼洒小苏打和石灰水都可以解决,但Ph偏高则就比较难以解决(用乳酸菌解决高PH是非常容易的);
   5.乳酸菌可以控制蓝藻的发生坚持使用,一般不会爆发蓝藻,即使有的客户在爆发蓝藻后,才想到要用乳酸菌制剂,此时再泼洒强微乳酸菌制剂,也可以控制蓝藻爆发的程度,并保持对虾的活力和产量,而一般情况下蓝藻爆发往往对虾不保的;


   6.乳酸菌+泼洒糖碳源+曝气或增氧机,可以显著降低池塘中的氨氮,这是通过乳酸菌吸收同化的方式来降氨氮的;


   7.用乳酸菌产品发酵花生粕豆粕菜粕棉粕等植物蛋白原料

     以及发酵鱼露等,再泼洒于池塘中,可以培育优质藻相,如前面所说的硅藻相,甚至在甲藻爆发时,泼洒这些发酵植物原料,完全可以转化成优质藻相;
   也就是说,乳酸菌不仅可以抑制弧菌,还有更多的更好的附加功能和附加值;
公司的弧菌藻毒净(王者归来)即是用于完全抑制弧菌功能的产品,并可起到解毒的作用; 


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