【新闻】北京市场活性乳酸菌饮料“白名单”出炉

中国标准化 2018-08-01 16:28:09

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  3月25日,放心365“北京市商超渠道活性乳酸菌饮料综合评估报告暨2015年第二次放心食品目录发布会”在中国标准化研究院顺利召开。会上公布了调查到的北京市商超市场所有品牌活性乳酸菌饮料,28个典型样品的检测数据的综合分析结果,从安全和营养健康两方面做出评估。安全方面重点是乳品易出问题的铅,苯甲酸,黄曲霉毒素M1和亚硝酸盐;营养健康关注的是糖和活菌数。旨在帮助消费者对活性乳酸菌饮料有一个更为全面地认知,为其正确选购适宜个人身体健康状况的产品提供参考依据。

活性乳酸菌饮料是否安全

2015年1月,放心365根据北京市主要大型连锁超市的分布情况,选择了具有较强代表性的5家大型连锁超市对市售的全部8个品牌28款不同配方的活性乳酸菌饮料进检测评估。本次评估重点是根据放心365近一年的乳品检测数据,选取出现过安全问题的指标,主要是铅,苯甲酸,黄曲霉毒素M1和亚硝酸盐。其中铅,黄曲霉毒素M1和亚硝酸盐均未检出,内源性苯甲酸含量符合放心365甄选标准。所以结论是市场上的活性乳酸菌饮料从安全角度可以放心食用。


活性乳酸菌饮料是否适合所有人群

根据放心365的评估结果发现,目前市售的活性乳酸菌饮料中,有17款产品的活菌数达到每毫升亿级的活菌数,占全部产品的60.71%;符合“低糖”“减糖”的产品只有4款,占全部产品的14.28%,大部分为高含糖量产品。

根据放心365本次调查数据,普通活性乳酸菌饮料糖含量在9.73-15.9克每100毫升,平均为12.8克每100毫升,那么在不摄入其他糖的情况下,可以饮用量约为195毫升。所以在饮用市场上主流的330-350ml的一瓶乳酸菌饮料就基本上不能再摄入其他游离糖。而低糖型乳酸菌饮料的含量在5克/100ml, 能够饮用500ml。所以建议消费者尽量选用低糖型乳酸菌饮料。本次调查中仅有四种符合此标准:

[伊利]每益添低糖原味(350ml);[味全]低糖原味(435ml);[君乐宝]每日活菌清零(900ml);[三元]畅益饮低糖(330ml)。

 文:叶芳

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