"零脂肪"饮料?别被忽悠了,2瓶“零脂肪”等于一顿饭!

泓硒泉 2021-01-09 15:14:42

|美国|医学博士|盘尼西林|发现者|


F.巴特曼

“你没有生病,你只是口渴了。”

《水是最好的药》

他不用药,仅用水,就治愈了3000多名患者。


近日,一条关于味全乳酸菌饮品的微博得到网友的广泛关注,微博中提到:‘别让零脂肪忽悠你’,一瓶435ml的味全乳酸菌饮料,虽然没有脂肪,但含糖为70克(约15块方糖),对普通女性来说,喝两瓶等于多吃一顿晚饭!该微博一出,立即引发了网友的热议,网友“天使穿越”则恍然大悟:“终于知道我为什么瘦不下来了,每天都喝呀!”


味全零脂肪饮料被指忽悠


乳酸菌饮品热量高过可乐吗?

记者走访发现,除味全乳酸菌外,光明畅优乳杆菌与伊利每益添乳酸菌饮品同样将“零脂肪”作为其卖点,但热量却无一例外都不低。光明畅优乳酸菌每100毫升所含热量为230千焦,而伊利每益添乳酸菌饮品每100毫升所含热量则为287千焦,相形之下,每100毫升百事可乐所含热量仅为190千焦,远小于前者。


与“零脂肪”类似,所谓的“非油炸”也并非“低热量”的代名词。一款109克装的“烤薯世家”非油炸薯片每100克所含热量为2180千焦,但原味乐事薯片每100克所含热量仅为2225千焦,与“非油炸”薯片相差不大。


有人喝“零脂肪”反而胖了

因为相信喝了“零脂肪”饮料不会发胖,有人本想减肥却变成增肥了。


据《半岛晨报》报道,当地一位32岁的张女士,生完孩子后体重一直下不来。她非常希望恢复到生孩子前的苗条身材,但总是管不住嘴,每次去超市买些饮料、零食带回家。自从商家推出“零脂肪”乳酸饮料,张女士就每天喝这类饮料,但是一个月下来,体重不但没有减下来,反而还重了5斤。


不少正在购买这几款“零脂肪”饮品的消费者表示,既然写着零脂肪,肯定要比其他饮料更加健康一点。其中不少女性消费者,是冲着“零脂肪”饮料不会发胖才买的。


从随机询问的情况看,“零脂肪”是吸引消费者喜欢买“味全活性乳酸菌”和“味全优酪乳”的主要原因。


专家抨击零脂肪


专家:“零脂肪”忽悠消费者

目前,很多超市便利店,都能找到味全的“零脂肪饮品,不少消费者也非常喜欢喝这种饮料,因为它零脂肪更健康、喝了不发胖


不过,营养专家王旭峰并不同意这样的看法。王旭峰在题为“别让零脂肪忽悠你的微博中写道:一瓶435ml"味全乳酸菌"饮料,虽然没有脂肪,但含糖70克(约15块方糖),对普通女性来说,喝两瓶等于多吃一顿晚饭!你是否被这样的概念忽悠过?


网友营养笑生活在微博里留言:被忽悠了半年呢;另一位网友狮子座的骆驼则称,之前一直以为零脂肪不会发胖;而艾希希艾带着自嘲的口吻说:曾经爱饮料爱到不行,那时候我就肥得像头猪。


王旭峰在回应网友时表示,商家突出强调“零脂肪,实际上误导了消费者,让消费者产生多喝也无妨的错觉。很多家长经常买给孩子喝,这样的高糖饮料,会增加孩子患龋齿、肥胖、糖尿病的风险。他还提醒消费者,购买这类饮料时,一定要看看配料表和营养成分表,只有这两个地方能反映食品真相。


两瓶“零脂肪”饮料等于吃一顿饭


零脂肪不代表没有热量,以435毫升装的味全活性乳酸菌饮品为例,其配料表中明确写明有白砂糖、葡萄糖和低聚异麦芽糖。而在营养成分表内,脂肪的含量为“0”,但每100毫升含有294千焦的能量和16.2克碳水化合物。换算过来,即一瓶味全活性乳酸菌饮品,含有1278千焦能量和70.47克碳水化合物。


杭州市一医院营养科主任杨任华对此进行了换算,食物营养标签中的碳水化合物,每克能产生4千卡的热量,因此一瓶味全活性乳酸菌饮品能产生281.88千卡热量。而我们平时吃的米饭,每一百克能产生300-400千卡热量。与王旭峰所说的,喝两瓶(热量)等于多吃一顿饭,基本符合。


零脂肪其实是商家误导消费者。杨任华表示,饮料中能产生热量的主要是糖、碳水化合物、脂肪,但是一般饮料中脂肪含量都不高,所以单纯强调零脂肪没有任何意义。


高血脂、糖尿病等人不适宜喝

浙江医院营养科副主任陈洁文则认为,现代人营养素养还不够高,商家重点突出产品零脂肪的概念,消费者就容易忽略碳水化合物的存在。其实很多人的高血脂、肥胖等,都是碳水化合物摄入过多,并不是脂肪摄入过多。她说,从营养学角度来说,不建议含糖饮料,特别是患有心血管疾病、糖尿病的人,更加不宜喝。


如果要喝饮料,一定要看看标签上碳水化合物等信息,平时也应该多了解营养知识,避免被商家推出的一些概念忽悠到。


两瓶“零脂肪”饮料等于吃一顿饭

“‘零脂肪常让顾客联想到低能量,但事实却相反。国家一级营养师郑育龙指出,乳酸菌饮料原本就不可能添加太多脂肪,商家强调其脂肪含量实际上是为了混淆顾客的观念,将其作为标榜的噱头。


中国营养联盟副秘书长王旭峰表示,常饮用含糖量较高的饮料会增加患龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的风险,市民在购买食品时,别光看零脂肪非油炸无蔗糖等字眼,还要看清食物的配料表和营养成分表。配料表能反映全部配料,营养成分表则能反映食物的营养价值,只有看清这两个表,才能真正了解食品的真相。


如何选购乳酸菌


乳酸菌类饮料哪种更好?

首先分清乳酸菌饮料乳酸饮料活性乳酸菌饮料非活性乳酸菌饮料的区别。乳酸菌饮料以补充对人体健康有益的乳酸菌为目的,而乳酸饮料是配制而成的,不含任何活菌,没有保健功效。活性乳酸菌饮料内含大量活菌,需冷藏(一般为210℃)保持菌的活性,有保健作用;非活性乳酸菌饮料中不含有活菌,几乎没有保健功效;


其次,要看产品中的活菌含量。按照国际标准每毫升产品中含有的活菌数至少需要1000万以上。有的产品宣称乳酸菌含量很多,但那只是产品刚出厂的检验数值,而当存放一个月后,活性乳酸菌究竟还有多少,不得而知。


再者,选购乳酸菌饮料时,还要挑选可以耐酸耐碱的菌种。因为胃酸会杀死一些不耐酸的有益菌,只有耐酸性足够强的菌才能活着到达肠道,起到保健作用。


专家建议消费者:在购买时,仔细阅读产品标签,尽量选活性标准的,同时看其菌种及数量。


保卫肠道:健康科学饮食八建议

保卫肠道健康,需要注意饮食、善于减压、科学运动、规律生活。其中在饮食方面,她提出八大建议。

1.每天喝6杯以上的水,最好饮用天然弱碱性水;

2每天摄取足量乳酸菌;

3.每天摄取30公克以上纤维质;

4.细嚼慢咽;5.吃八分饱就好;

6.天天检视自己吃了什么;

7.天天一定吃早餐;

8.三餐定时定量。


其实喝水也能减肥

喝水减肥是指通过合理的饮水,清理体内杂物,加快新陈代谢达到减肥的目的。

1.清早喝水减肚腩

我们在夜晚睡觉的时候,身体在排泄、呼吸的过程中消耗了体内大量的水分,在早上起床后,人的身体会处于生理性的缺水。在早上吃早餐的时候,先喝一杯白开水、淡蜂蜜水或天然弱碱性水。这些水都能够很快的加速肠胃的蠕动功能,把我们在夜晚积累体内的垃圾、毒素、代谢物排出体外,从而达到减小肚腩的作用。


2.餐前喝水减胃口

很多人都算不上肥胖,但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来,这是最标准的babyfat,即便是没吃饭,这个小胃口也需要吸气才能掩盖。那么最好餐前喝杯水,能够减轻饥饿感,减少食物的摄入量,时间长了胃口也就小了。同时也可以补充身体需要的水分,加速新陈代谢。


健康生活,从水开始……

世界卫生组织WHO调查发现:人类疾病80%与水污染有关。现代营养学家认为:饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。今天的饮水习惯决定未来10年的健康。

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