你每天给孩子喝的是糖还酸奶!

幸福自然绽放 2022-05-13 15:21:25

饮料成了现代人不可缺少的“食物”,乳酸菌饮品更是饮料中的宠儿,成了孩子们的首选饮料。

“益生菌,促进消化,调节肠道”这些广告语,特别合宝妈们的胃口。再加上“0脂肪”“饭后一瓶,一身轻松”,就连在减肥的人群都对它爱不释手。

但是,这些乳酸菌饮料真的对身体有那么好吗?


乳酸菌饮品最诱人的就是它的“乳酸菌”含量,300亿,600亿,这么多益生菌喝下去,感觉特别有用,怎么能不动心?

且慢!先看看你买到的是“活菌型”还是“杀菌型”?

简单来说,放在低温区的是“活菌型”,放在常温区的是“杀菌型”。

“杀菌型”乳酸菌饮品对肠道的作用基本可以忽略不计了,要买的话还是选“活菌型”。光靠储存方式来区分两者并不那么可靠,一些“杀菌型”的乳酸菌饮品以“防止温度上升影响品质”为由,理直气壮混在“低温区”,不小心看你还是会拿错(坑太多...)


但如果你了解肠道内每毫升菌群就可以达到上千亿个细菌,整个肠道细菌有1.5kg重,就知道这点儿菌对肠道来说只是少的可怜。

1亿CFU/100ml,也只是刚刚达到国标,而关于活性乳酸茵饮料的标准国家已经10多年没有更新,仅为欧美国家标准的十分之一。


有更残酷的是,这些菌能活着到达肠道的微乎其微。

首先,这几百亿的含量都是“出厂时”的数量,出厂-运输-储藏-销售,各个环节对温度要求非常高,须在0℃-7℃冷藏(实际情况是哪个环节都很难做到),即使能做到严格的冷链,菌量也在不断衰亡中,日期不新鲜的产品可想而知。何况还有很多产品被扔在常温区,拿到手的到底是“活菌”还是“死菌”真不好说。

即使是1瓶刚出厂的饮料,大部分菌在穿过胃部时也被“胃酸”杀死了,能活着到达肠道的很少很少。而耐酸性比较不错的有:干酪乳杆菌(味全、养乐多)、副干酪乳杆菌(每益添,优益C)、嗜酸乳杆菌(每日活菌),还要看菌种的具体型号,水太深...

▲活菌数是“出厂时”的量,出售时只要有活菌检出就算合格


营养:乳酸菌饮品跟酸奶没法比

乳酸菌饮品通常和酸奶一起出现在低温区,无论包装还是形象都跟酸奶很接近,非常容易混淆,那么乳酸菌饮品是怎样的存在呢?

简单来说,乳酸菌饮品就是由水+糖+牛奶(几乎都是奶粉),再加点乳酸菌和食品添加剂发酵而成的饮!料!而酸奶是在牛乳中加入乳酸菌发酵而成的乳制品。一个饮料,一个乳制品,营养价值差出几十条街。


0脂肪≠低糖,含糖量和热量甚至赶超可乐

接下来就来说说它的含糖量。很多乳酸菌饮品都标注着“低糖”“0脂肪”,感觉比大多数饮料特别是可乐要健康多了。

饮料中营养成分表上的碳水化合物基本等同糖了↓↓↓

那么,喝下一瓶乳酸菌相当于吃下多少糖呢?除了养乐多(低糖)和味全(减糖)标注了糖含量,其他都以“碳水化合物”含量计算,推算出一个大致的结果,让人大跌眼镜。

世界卫生组织建议,正常儿童和成人每天最好不要摄入超过25g的糖(5.5块方糖),该怎么选妞们自己看图吧~

▲一听330ml可乐含糖量相当于8块方糖


另外对于想瘦身的人群,我只能说远离一切普通饮料,包括看上去很健康的“乳酸菌饮品”,看看相关的热量换算吧

▲一听330ml可乐热量为594KJ


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