赶快看看您常买的酸奶是不是这样的?千万别买错喽!

每日健康大百科 2018-03-16 13:41:28

阅读本文之前,请点击上方蓝色字体

每日健康大百科  点击关注

您将免费收到更多的健康养生知识哦




没有什么事是一杯酸奶解决不了的,如果有,那就两杯~


每天一杯酸奶,可以调节肠道健康,又能补钙。而且酸奶中的钙质比牛奶更容易吸收哦~



但是,小伙伴们在选购酸奶时一定要注意以下几个问题。



保质期14天比21天的要好



酸牛奶因其本身的特质,保质期比常温奶要短,在0℃-4℃的环境下保质期为2周,也就是14天。


一些酸奶的保质期标明是21天就要注意了,延长了7天厂家一般会通过2种手段来完成,一是加了防腐剂来延长保质期,二是通过超高温消毒,在这种条件下,牛奶中的蛋白质有所损失,因此营养价值有所降低。


因此,在选择酸奶时,最好选择保质期在14天以内的。




益生菌的“种数”越多越好



益生菌是指有益于人体生命健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。


大多数的酸奶中都会添加活性乳酸菌,其生理作用在一定剂量中的差别并不十分明显。一般来说酸奶里加入益生菌的种数越多越好,大多是2种,而有些加了3种,在同一价格下,选3种的较好。



益生菌越“老”越好



益生菌的代数越老越好,比如第一代益生菌就比接种了十次的新益生菌活性更强,更健康。

来源:健康安徽