你所不知道的丹麦奶粉

玲林一家在丹麦 2018-02-11 07:23:03

丹麦,世界上最幸福的国家。幸福感不仅仅来自国家的高收入,高福利,也少不了国家对食品安全的注重。根据《经济学人》杂志发布的2012年度《全球食品安全指数报告》,丹麦名列全球食品最安全的国家行列。其上榜的关键原因在于丹麦拥有一整套严格的食品安全保障体制和完善、有效的食品安全监管体系。



丹麦奶粉是世界上排名第一的奶制品生产国,奶源全部来自纯天然的无污染农场。婴儿食品同时执行欧盟标准与丹麦标准,而丹麦标准比欧盟标准还要严格。所以,不符合丹麦标准的欧盟奶粉根本无法进入丹麦市场。中国婴儿奶粉中细菌含量(菌落总数)标准为每毫升不超过100万个,欧盟标准为每毫升不超过10万个,而丹麦标准为每毫升不超过2万个。并且丹麦奶粉绝对不含香精、色素、蔗糖、防腐剂。为了保证产品的纯正口味,产品的营养成分及糖分均取自全天然的原材料。




丹麦的奶粉市场并不如天朝那般百花齐放。基本上就属于丹麦土生土长的Arla(爱氏晨曦)、瑞士雀巢(Nestle)、德国喜宝(Hipp)和瑞典森宝(Allomin)几分天下。丹麦奶粉的分段(即相应年龄段)与荷兰、德国等欧洲国家一致,都是一段(出生至六个月)、二段(六个月以上)、三段(十个月以上)。同时,丹麦奶粉主要分有普通版和特殊版。特殊版主要针对过敏体质的新生儿。丹麦市场销售的奶粉中含有DHA、脂肪酸等成分。超市中所卖的奶粉主要是一、二段奶粉,三段奶粉并不是能在每家超市中找到,在各家超市中,只在føtex和BILKA能找到三段奶粉。而且三段奶粉无论是品牌还是种类都非常少,只有雀巢和森宝有普通版的三段奶粉。这是因为在丹麦,产假一年,母乳喂养极其普遍,哺乳期一般为5-12个月,奶粉只是作为母乳的补充,所以奶粉使用并不普遍。母乳喂养结束后,一岁到两岁的小孩会开始喝一般的全脂牛奶,所以,在丹麦奶粉市场中,没有专门为一岁以上儿童打造的成长奶粉系列,但二段奶粉其实也是适合十个月以上的宝宝。

丹麦奶粉品牌:
爱氏晨曦(Arla)
本土品牌爱氏晨曦(Arla)走的是高端路线,高品质,高价格。爱氏晨曦(Arla)成立于1863年的Arla Foods,是欧洲最大、成立时间最长的乳品企业,也是全球最大的有机食品供应商。至今已有150多年历史。并被授权为“丹麦皇室御用品牌”。

Arla Foods建立了Arlagaaden质量管理体系,确保牛奶是高品质的、并以负责任的方式生产,已实现从餐桌追溯到农场。Arla Foods致力于帮助消费者重新与大自然链接,秉承保护大自然的立场,Arla Foods提供更好、更自然的产品,减少对环境的影响,以确保消费者和社会的整体利益。



爱氏晨曦(Arla)将丹麦善良、真诚、充满爱的价值观贯穿于乳品生产的整个过程,阐述“接近自然”的品牌理念。其奶源地位于全球黄金奶源带,让奶牛生活在舒适的环境中,享受纯净天然的营养美味饲料,让奶牛保持舒畅的心情,只有在被呵护和宠爱的奶牛才能产出更新鲜,营养价值更高的奶,从而生产出的每一滴牛奶都天然营养,从源头把关质量,从根本上打造了健康的奶,为每一个人提供健康的饮食产品。凭借百年信誉以及超强研发与创新能力,Arla获得了美国航天署(NASA)青睐,成为全球第一家与NASA空间技术中心合作的欧洲企业和乳品公司,为宇航员开发适合于在太空中储存与食用的牛奶制品。

如此高贵冷艳的爱氏晨曦(Arla)也开始在大中国开辟市场。2012年,Arla与中国领先乳制品公司蒙牛乳业有限公司及领先的食品和饮料公司中粮集团有限公司签署合作协议。分为自然纯净和高端有机两个系列,高端有机系列仍采用丹麦原装原罐进口的婴儿奶粉。





喜宝(Hipp)
喜宝这个来自于丹麦领国(德国)的品牌。在上世纪50年代,就开始了有机种植,是全球最早的有机食品实践者,并一直致力于有机食品的推广和研发,至今自营及合作有机农场超过6000家,是全球最大的有机婴儿食品企业和欧洲婴儿食品的领导者之一。产品种类涉及婴儿食品、饮料、婴儿护理及妈妈产品,销往全球50多个国家及地区。


近百年的历史,德国人的严谨,对原料的苛刻要求,都在Hipp奶粉的生产过程中表露无疑。为看保奶源地质量,喜宝拥有自己的优质天然农场。所有的产品都经过德国专家严格的品质检控。所有的奶牛每天都生活在纯正的草原上,私享宽阔的自由空间,全面隔离外界的侵扰,与蚯蚓、瓢虫为伴,主要吃食天然牧草,与化肥农药绝缘,保证牛奶品质无污染,更优质。这样在原料上的精心挑选,从而保证产品质量,严格的原材料检验系统,让每一个配料都有迹可循,因为Hipp在选择农场时均对土地进行了检测。同时为了不加重宝宝肠胃负担,喜宝奶粉中并没有添加过多的化学营养素,口味很清淡,没有人工香料。德国奶粉质检标准相当严格,喜宝的所有产品都是经过严格检查,质量有保障。然而,对自己已经如此苛刻的喜宝,在进入丹麦市场时,也不得不为丹麦儿童提供一份特殊的配方,于是,丹麦的喜宝,在菌落数上更少,同时含有OMEGA6脂肪酸及更多的核苷酸,也正是因为如此,丹麦的喜宝并没有德国的喜宝那么甜。



雀巢(Nestle)
雀巢,这个全球知名的食品制造商,往往最开始想起的就是他家的咖啡和巧克力。而没有人知道,其实雀巢最开始就是做的婴儿食品。而丹麦雀巢也已经有多年历史了,1933年雀巢和诺德公司在丹麦成立,最初是生产巧克力,直到1950年的时候雀巢儿童营养品开始在丹麦推出,1984年雀巢和诺德改名为雀巢丹麦,1997年雀巢公司把丹麦,瑞典,挪威和芬兰合并到一起,形成雀巢北欧地区,总部设在丹麦的哥本哈根。丹麦雀巢在北欧销量很好,是世界最纯净的奶粉之一,丹麦雀巢NANpro奶粉只在本国销售。

雀巢水解蛋白奶粉更是解决了很多敏感宝宝的过敏问题。



如前面提到的一样丹麦有自己一套高于欧盟的食品检测规定,而且丹麦对婴儿和老人的食品及营养品的要求非常高。丹麦雀巢的奶源均来自丹麦本土奶源,在丹麦所有生物都呼吸最清新的空气,喝最纯净的水,这里的奶牛产出的奶也是最天然,最纯净,最值得信赖的奶源之一。丹麦雀巢奶粉特别添加了宝宝需要的脂肪酸DHA,ARA,而且奶粉水溶度相当高,不会出现颗粒状,奶粉非常细,宝宝不会因乳糖消化不良引起腹痛。除此之外,丹麦雀巢特别添加双歧杆菌BL助肠道健康增强免疫保护功能;富含ARA,减轻宝宝炎症反应,增强宝宝神经系统的功能。丹麦雀巢在丹麦的市场占有量还是非常高的,奶粉清淡接近母乳。这也就无怪乎,雀巢在丹麦奶粉市场上能拥有高的市场占有率。

森宝(Semper)
森宝(Semper)成立于1938年,是瑞典历史最悠久、在婴幼儿食品市场占有率绝对领先的本土品牌。



Semper本身代表着安全,这也是森宝公司七十多年来一直追求的目标---为婴幼儿提供绝对的安全保证。而森宝旗下的Allomin奶粉,是丹麦Beauvais公司和瑞典Semper公司合并之后推出。原丹麦Beauvais公司是专为婴幼儿提供食品的老字号,其所用原料均为有机原料,是丹麦本土最知名最有影响力的品牌。也是绝大多数丹麦妈妈的选择。

Semper Allomin奶粉是为丹麦市场特别制造的加强型奶粉,不仅在成分上更加接近母乳,且添加了更多有利于宝宝成长的营养成分,在菌落数,粉末磨制方面均优于瑞典森宝。丹麦森宝奶粉1段新配方中特别添加活性益生菌,纤维素,omega-3,以乳清为原料酪蛋白和乳清蛋白的比例是40/60,是最接近母乳的一种奶粉,本品含有活性乳酸菌和罗伊杆菌等,对宝宝肠胃非常好。丹麦森宝Allomin2段特别添加omega 3(DHA)、omega6(ARA)、GOS益生元(善食纤维)和核苷酸。Allomin奶粉基本只供应当地市场,并不出口。丹麦森宝Allomin奶粉奶源来自于荷兰,纯天然无污染严格执行丹麦标准,在荷兰生产制作,特供丹麦。生产地之所以不在丹麦,是由于丹麦人工成本较高,所以丹麦很多制造业外迁。荷兰优质无污染的奶源,保证了奶源地高质量,所以奶粉的质量也就可想而知。

综上所述,可以看出丹麦奶粉的严苛,正是这种严苛的要求让丹麦奶粉的质量在欧洲瑶瑶领先。也是所有妈妈可以放心的选择。


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