提醒 | 你给孩子买的真的是奶吗?注意包装上这几个字!

锦州广播电视台 2018-11-08 12:55:05


很多人爱喝牛奶,不仅是因为口感好,也是因为营养丰富。但是也会有人去超市买牛奶、酸奶的时候挑花了眼,不知道如何选择。


注意了,如果在包装上看到这几个字,就得多留个心眼儿了!因为...



买牛奶要注意看:




1有“饮料”



“××乳”的产品大家随处可以见,味道是酸酸甜甜,尤其会受到很多孩子的喜爱。


但大家多半以为是加了糖的奶,可是如果仔细看配料表,你会发现,“××乳”的配料表第一位不是牛乳,而是水!而且包装上也会有“饮料”字样,要看清!



看到了吗?配料里第一位是水


这些乳饮料是以水为基础,加入牛奶或乳制品,以及糖和/或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。如果想补充牛奶所含有的营养成分,还是必须选择牛奶。



2有“儿童”



有些儿童奶糖类及各种人工甜味剂在原料中排前几位,口感上比较甜,这也是牢牢抓住孩子舌头的关键。虽然在牛奶基础上添加少许DHA、钙、锌等营养素,但添加量很少,很难达到预期目的。



3有“早餐”字样



早餐奶中有加燕麦的、加鸡蛋的,看起来营养似乎很丰富,但如果误认为早上喝袋早餐奶就能当一顿早餐,会导致能量和营养素供给不足。


 


中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授 范志红 的观点:


——如果你急着上班,或者两餐之间感觉饥饿,那么可以选择喝早餐奶,它能更好地模拟一餐的感觉,不容易发生不适感。


——但是,如果你有充足的时间吃早餐,那么就买纯牛奶好了。再加适量主食、坚果以及果蔬,营养齐全。  



买酸奶注意看:




1有“乳酸菌饮料”



乳酸菌饮料属于乳饮料,不能算是奶或者酸奶,其中70%的成分为水、甜味剂、增稠剂等,营养价值不能与奶相比,别误当成酸奶喝。

前两位是水和糖



2有“果粒”



好多果粒酸奶里面加入的都不是真的果粒,而是果酱,而且加入的果粒营养价值很小,远不如新鲜水果。这种风味发酵乳的蛋白质含量一般比原味酸奶低,所以营养价值低于纯正的酸奶。如果想喝果粒酸奶,不如用新鲜水果和原味酸奶自己动手做。



教你一招:看配料表第一位




牛奶:配料表里就一味



其实,对于牛奶,越简单越好。纯牛奶就是非常好的选择,看配料表就明白了。


 

配料表里就一味:鲜牛奶



酸奶:配料表里第一位是奶



酸奶配料表第一位应该是奶


如果配料表第一位的不是奶而是水,就需要警惕了,这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料,复原乳除外(复原乳需要用水将奶粉还原,前两位的一定是水、奶粉)。

来源:新华网