秋天吃酸的好处,你了解多少?

天天橙掌柜 2018-05-28 10:34:25

欢迎关注:CDTV-1周一至周五晚7:30—7:40全国首创电视融商节目《天天橙掌柜》。


秋天很多人会有口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽、便秘、皮肤干燥等秋燥的现象。而秋天饮食养生,在中医上有“少辛增酸”的说法,即少吃一些辛味的食物,多吃酸味的食物。秋季养生保健也要遵循“养收”的原则,饮食以“健脾、补肝、清肺”为主,多吃清润甘酸的食物。


01

吃酸味食物好处多



“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉”,秋季天气由热转寒、阳消阴长。所以秋季养生应遵循“阴平阳秘”的原则,宜收不宜散,饮食方面应该适当多吃些有收敛、固涩作用的酸味食物。另外肺气盛于秋,而肺气太盛可能会损伤肝脏的功能,所以要增加酸味食物的摄入,来强化肝功能以抑制肺气。


而且适当吃酸可以促进食欲、帮助消化,减缓疲劳,解酒醒脑;酸味入胆,会促进胆汁分泌,起到降压降脂作用;经常吃酸还会减缓血糖的上升速度,控制血糖;酸还能抑菌杀菌的作用,对呼吸道疾病有一定的防治效果。



02

秋季该吃什么酸味食物?


▌醋


醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。它味苦、性温,适当吃些可以促进食欲、帮助消化、缓解疲劳、活血散结等作用,还能起到抑菌消毒的功效。可在饭菜中加些醋,但不宜过量。


▌酸味水果


秋季是丰收的季节,很多水果都上市了,其中不乏一些酸味水果,如含酸性物质种类最多的山楂,能帮助刺激肠胃内各种消化酶的分泌,帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老。而葡萄含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,有生津止渴、开胃消食,以及滋养强壮、补血、强心、利尿等功效。此外,柚子、石榴也是秋天经常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用,石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。



秋季多吃些这类水果,不仅可以健脾、补肝、清肺、开胃消食,还能生津止渴、滋阴润燥,预防“秋燥”。


▌酸味饮品



除了醋和酸味水果,还有酸味饮品也是可以养阴清热、润燥止渴的作用。酸味饮品主要是由酸味水果炖煮的汤水以及泡制的茶饮,如冰糖雪梨、蜂蜜柠檬茶等。另外含有乳酸和活性乳酸菌的酸奶也是常见的酸性饮品。




周三晚8点秒杀


秒杀价:¥548

海尔卧室专用空气滤清器

迅速除霾 甲醛 灰尘

原价:999

秒杀价:¥19.9

会理董石榴

汁多 籽软 味甜 貌美

原价:78

秒杀价:¥29.9

有机红心猕猴桃

无膨大剂 女士必备佳品

原价:88


现在只要你秒杀成功

橙掌柜还将送你价值1999元的“橙掌柜VIP会员”身份

进入橙掌柜VIP专区,享受海尔、美的全系列家电、橙掌柜自营产品的超级裸价

低价低到全成都找不到第二家


还等什么

下载橙掌柜APP

端起你手机

10月25日晚8点开始秒杀吧

那么优惠的活动一定要分享给朋友哦


橙掌柜APP,天天都是双11

快下载开启白菜价

长按识别二维码下载