壮士,来!干了这杯养乐多!

江阴广电网络 2018-10-12 13:56:15

酸酸甜甜、每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的养乐多,好多妹纸都爱喝~~除了一口干掉之外,养乐多还能有什么潜力吃法?点进来看看吧!
【养乐多乳酪冻】
香浓的芝士加上养乐多的酸甜,冻成绵软QQ的口感,一口下去超级满足!
用料
奶油奶酪 200克
养乐多 120毫升
鲜奶油 50毫升
牛奶 50毫升
蛋白 1个
吉利丁片 10克
细砂糖 20克
色拉油 少量
做法
1、奶油奶酪提前室温软化,将吉利丁片用冷水泡软,模具涂上薄薄一层色拉油。将软化的奶油奶酪打发呈光滑无颗粒状;
2、然后加入养乐多,慢慢搅拌均匀;
3、将牛奶和鲜奶油混合用微波炉加热,然后将沥干水分的吉利丁片加入,搅拌至融化;
4、倒入步骤3混合液体中,慢慢搅拌均匀,然后过筛过滤;
5、将蛋白放入另外一个盆中,分两次加入细砂糖,打发至7分(尖部直立即可);
6、将打发好的蛋白分两次加入过滤好的芝士糊中,用刮刀搅拌均匀;
7、倒入模具中,放入冰箱中冷藏3-4个小时,芝士糊凝结即可。
注:
1、脱模的时候可以用热毛巾捂一下,或者用吹风机吹一下,方面脱模;
2、在模具上涂上色拉油也是方便最后脱模。
【青柠绿茶多多】
多多=养乐多(益力多)!
用料
绿茶 半杯
青柠 3片
养乐多(益力多) 1瓶
蜂蜜(或白糖) 适量
冰块 适量
做法
1、绿茶用开水冲泡,浸泡一会儿之后滤出半杯茶水,放凉;
2、青柠洗净表皮,根据喜好切几片进茶水中,喜欢酸一点的最好挤些青柠汁进杯子里;
3、取一瓶养乐多,摇晃均匀后倒入杯中。再根据口味加一些蜂蜜或白糖调味,最后加入冰块即可!
【芒果养乐多】
在甜品店尝过,香甜的芒果配上健康美味的养乐多,好喝 o(≧v≦)o~~
用料
芒果
养乐多
冰块
做法
1、芒果拨皮,切下果肉;
2、将切好的芒果和养乐多、冰块一切放进料理机理打碎 装进你喜欢的杯杯里 大功告成!
【豆腐养乐多重芝士蛋糕(6寸)】
拿豆腐代替鸡蛋,养乐多代替牛奶。做出来的口味意外的好呢~。
用料
奶油奶酪 230克
糖 55克
内酯豆腐 180克
养乐多 60克
玉米淀粉 16克
曲奇饼干 50克
黄油 10克
抹茶粉 5克
做法
1、曲奇饼干碾碎,加入融化的黄油稍微搅拌,铺在模具底部。压均匀之后把模具放入冰箱冷冻;
2、奶油奶酪切块后微波炉40秒,软化之后加糖用手持打蛋器搅拌均匀;
3、然后加入豆腐,搅拌均匀;
4、然后加入养乐多,搅拌均匀。筛入淀粉,搅拌均匀;
5、模具外层包锡纸。把芝士糊倒入一大部分。剩余一点点,加入抹茶粉搅匀后再倒入模具。用筷子拨出花纹。轻磕模具除去大气泡;
6、烤箱预热,水浴法,最下层,200摄氏度烤30分钟,再150度烤30分钟;
7、烤好防在烤箱中至常温,然后冰箱冷藏第二天就可以吃啦!
注:
1、底面铺的饼干可以用消化饼干或者奥利奥,只是要把黄油量增加至30克左右;
2、豆腐代替鸡蛋完全可行哦~而且不会有奇怪的味道和口感放心吧!记得要用内酯豆腐~
3、加入抹茶粉的步骤只是为了装饰,不这么做直接把所有芝士糊加入模具也可以的!
4、记得用水浴法,以及活底模具记得加锡纸防止进水哦~
【蓝莓益力多慕斯】
用料
奶酪 60G
蓝莓 30G
细砂糖 60G
牛奶 40G
益力多 200G
柠檬汁 一小勺
吉利丁 2片半
淡奶油 120G
做法
1、奶酪回软加入细砂糖,隔水加热搅拌至顺滑;
2、将牛奶分次加入拌匀;
3、依次加入益力多,柠檬汁后,离开热水;
4、吉利丁泡软挤干水份后,隔水加入溶化才液体,加入3中拌匀后,隔冰水降温至浓稠状;
5、淡奶油隔冰水打至7分发,仍呈流动性;
6、取1/3份量的奶油,加入4中,稍微拌匀,再加入剩余的奶油,拌匀后即成益力多慕斯;
7、取约40克益力多慕斯,加入蓝莓酱,拌成蓝莓糊;
8、将6和7混合,稍微翻拌下即可(由于第4步我没做好,所以翻拌几下后就完全混合了,没有大理石纹理);
9、倒入模具中,放入适量蓝莓,最后放一片蛋糕片(我用全麦饼干代替);
10、放入冰箱冷藏6小时以上。
【养乐多水果杯】
用料
养乐多
香蕉
橙子
木瓜
做法
1、水果切均匀小块;
2、杯子里依次码上香蕉块.木瓜块.橙子块;
3、往码出层次的水果里倒上养乐多。
注:
可以尝试放点酒在水果杯里。
【养乐多戚风】
用料
养乐多 55g
低筋粉 75g
蛋黄 50g
糖 20g
植物油 50ml
蛋白 125g
白砂糖 50g
做法
1、低粉过筛待用;
2、蛋黄加入砂糖,打至糖溶发白,加入植物油,搅打均匀;
3、加入养乐多,分几次筛入低粉。用刮刀切拌均匀,打至均匀的面糊;
4、蛋白打至湿性发泡,取1/3倒入蛋黄糊,略拌。再倒回蛋白,切拌翻拌均匀;
5、倒入模子,稍稍刮平,震模几下,入炉;
6、180度,烤约35分钟。
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