【今日推荐】你知道益生菌酸奶中活菌含量对肠道的重要性吗?

普泽酸奶馆 2018-08-08 07:58:51

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益生菌酸奶你了解多少


 
 


益生菌是这样的 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。 益生菌在欧美发达国家,早已是家喻户晓的健康卫士。国外已开发出数以百计的益生菌保健产品。其中包括含益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等等。而国内对益生菌的认知度还不是很强这使得益生菌的产品线应用还不是很广泛因为存活率就是一大技术难题。 迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括:乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。);双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)双歧杆菌被称为人体健康的晴雨表;革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。),此外还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
人体为啥需要益生菌 当人体住满足够的益生菌时人就会处于健康的状态,但是一旦体内菌群失去平衡比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时那么腹泻、过敏、胃口不佳、口臭、面色暗光、长痘、斑、易疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来。当妹纸们出现这些症状说明你的健康已亮红灯。适当的补充益生菌可有效的预防或改善这些症状,同时还可以有效预防生殖系统感染、增强人体免疫力、促进肠道消化系统健康、降低血清胆固醇、帮助吸收营养成分。
你需要补充益生菌吗? 究竟哪些人需要补充益生菌呢?其实需要补充益生菌的人可分为,需要添加者、需要补充者、急需补充者。 需要添加者,指的就是我们健康的人。需要补充者则包括中老年人、婴儿、儿童、妇女。急需补充者再则是我们最常见的人群,也许你也在其中,他们是使用抗生素药物者、经常吸烟喝酒者、习惯性便秘者、办公室工作人员、电脑工作人员、心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者。 特别提醒:给人体补充益生菌要有针对性,即针对不同的病因及体质,添加不同的菌种,因为益生菌的好处因菌种的不同而不同,可以根据想要预防或治疗的特定问题,选择相应的菌种,要有针对性地添加才能有针对性地解决问题。胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨询医生;其他人则可以尽情享用。一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说,补充益生菌也是非常有帮助的,且一般随着年龄增加,肠内有害菌增多,所以成年人及老年人更需要补充益生菌。添加益生菌后要留意观察人体的反应,毕竟是外部添加的细菌,不同体质人群的适应能力不同,某些体制的人群可能会有些免疫反应。
你有没有喝益生菌的死菌? 很多妹纸会说,我常常和酸奶,应该益生菌满满啊,为什么还是会拉肚子、便秘这些症状呢?那也许你选的益生菌是死菌哦! 益生菌是一个适合在低温环境下生存的菌种,2001年3月中国卫生部发布了卫法监发〔2001〕84号,益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出:不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品,因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难,且益生菌怕水益生菌的载体最好是片剂、胶囊和粉末。一般超市将酸奶放在0-4℃环境下,而许多小店都把益生菌酸奶放在常温下,益生菌存活有限。一般益生菌酸奶的保质期在15-20天,所以消费者应该选择日期最近的益生菌酸奶。酸奶不能烧煮加热,也不能用微波炉加热,否则会结块,其中的乳酸杆菌也会被杀灭,失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮,或放在温水中温热后饮用。 人体的消化道环境很复杂,在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株,如果吃进的益生菌不能活着到结肠,更谈不上繁殖了,吃了也是白吃,我们没有必要补充一些益生菌的尸体进去。我国乳酸菌标准明确规定,酸奶中活菌的数量要达到每毫升100万个。否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量,也就无法保证功效。
补充益生菌要注意 1、冲调含有益生菌的奶粉或制剂,要注意使用温开水(35~40℃)给宝宝服用,冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用,以免益生菌死亡失效。 2、益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌,所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌,都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。如果必须服用抗生素,服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2~3小时。 3、1岁以上的宝宝,可以喝益生菌酸奶。特别是有食欲不振、便秘、经常腹泻或消化不良的宝宝,长期选择益生菌酸奶还能调节胃肠功能。喝酸奶后,若发生腹部不舒服或腹痛、恶心、呕吐,应立即停止饮用。 4、益生菌的食物有纤维、乳糖、淀粉、寡糖,益生菌的发酵产物等成分;所以在补充益生菌的同时,应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品,就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖,如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。 5、如果没有消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素,不提倡婴幼儿额外摄入过多的益生菌制剂。





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