益生乳酸菌在奶牛健康养殖中的应用

奶牛产业技术体系网 2018-10-04 09:23:00

编者按:国家奶牛产业技术体系乳品加工功能研究室主任张和平教授团队多年致力于乳品科学和乳酸菌分子生物学的研究工作,在功能性乳制品的研制、乳制品活性物质研究、乳制品加工技术研究与新产品开发等方面成果颇丰。同时,通过大量的科学试验和推广试验,实现了成果转化,形成了用于奶牛和肉牛健康养殖的系列产品,开发的益生乳酸菌产品已广泛应用于食品、医疗、畜牧业和农业领域。