乳酸菌饮料频添“新丁”竞争烈!

饮料行业网 2018-08-26 12:30:13
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随着人们对健康食品的重视,酸乳、乳酸菌饮料发展迅速,已成为乳制品中增长最快的品种之一。

 

来源:南方日报 | 记者 赵兵辉

中国饮料行业网

近日,统一旗下明星产品“小茗同学”推出新口味——乳酸菌味道的溜溜哒茶,曲线进军乳酸菌饮料市场。而在今年1月,蒙牛新品“go畅”乳酸菌乳饮品正式投产;2月,光明“清新活力”瑞士乳酸菌上市。业内人士分析称,随着蒙牛、光明等大品牌纷纷切入乳酸菌饮料市场,依靠渠道力量,品类将会快速增长,竞争也将日趋白热化。


乳酸菌市场新品迭出

近日,统一旗下明星产品“小茗同学”推出新包装,新口味竟然是“乳酸菌发酵风味”。业内人士表示,统一此举是想借势“小茗同学”产品的快速增长,以乳酸菌口味曲线进军乳酸菌饮料市场。


和统一不同,光明乳业直接推出乳酸菌饮料新品。在经过半年研发及多次市场调研后,今年2月初,“光明清新活力乳酸菌饮品”正式上市,产品规格为330ml/瓶,保质期为6个月,核心诉求点为“一瓶清新,活力满满”。


蒙牛新品“go畅”乳酸菌乳饮品也于今年1月正式投产。在渠道方面,蒙牛提出了“饮料化”的销售策略:精选优质客户经营常温乳酸菌产品,布局重点渠道,并利用终端店试饮的方法提升客情,在传统渠道批发、零售门店快速铺开,渗透镇乡村市场。

去年底,以“奶粉价格搅局者”著称的君乐宝乳业宣布,公司已签约热播剧《花千骨》女主角赵丽颖为旗下乳酸菌饮料“君畅”品牌的代言人,高调发力乳酸菌饮料市场。


市场竞争日趋激烈

乳酸菌作为饮料市场的新军,兴起于上世纪90年代,最近10年发展尤其迅猛。尼尔森的零售监测数据显示,近年来乳酸菌饮料市场持续保持快速增长,最快年销售增长率高达50%,2014年市场规模已超百亿元,成为乳品行业增长最快的品类。


在营销专家肖竹青看来,目前消费者对饮料的需求趋势正在发生变化,越来越多的消费者已经不再追求解渴、好喝的基本功能,而是转向健康和营养的功能诉求,这是乳酸菌饮料迅速增长的主要原因。而步入2016年后,乳酸菌这一品类呈现出更加火热的发展态势,业内人士表示,随着蒙牛、光明、统一等大品牌纷纷切入市场,依靠渠道力量,乳酸菌品类将会持续快速增长。


据了解,随着乳酸菌市场呈现井喷的发展趋势,各大厂家纷纷快速跟进。尼尔森监测数据显示,2014年常温乳酸菌品牌高达79个(商超渠道中有售卖,且年销售额份额在一定规模以上)。其中,常温乳酸菌多以三四线企业为主,如味动力、优乐多、创康、养优等。


“相对其他乳制品来说,乳酸菌饮料的渗透率仍是不足的,特别是在二三线城市,这对拥有渠道资源的大企业来说是个比较好的机会。”有媒体援引业内人士的说法称,中国乳酸菌市场虽已进入白热化竞争,但市场格局并未形成,行业仍然处在百花齐放、百家争鸣的阶段,更多品牌主要集中在区域市场竞争,而全国性的品牌还没有出现。


去年3月,伊利股份对外发布了投资公告,公告称,伊利股份将要投资6.5亿元,在我国的华中地区新建酸奶以及乳酸菌饮料项目。专业人士分析此次项目伊利股份可以在这类产品中提升市场竞争力。

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