益生菌的作用到底有多大?为您揭开益生菌的神秘面纱

益生菌科学宝典 2020-04-28 03:47:17

什么是益生菌?

益生菌是一种微生物,是对人体有益的细菌。英文名为probiotics,源于希腊语。

世界卫生组织WHO定义:益生菌是活的微生物,当补充足够数量时,有助于保护肠道及身体健康。

营养学家说:益生菌与蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素同样重要,是人体所必须的第八大营养素。


微生物学家说:益生菌有助于延长人类的生命。有医者曾说过:益生菌是最好的药。也有人认为益生菌将开启人类健康的新纪元。

益生菌的作用

1

益生菌有缓解乳糖不耐症状,促进机体营养吸收的作用:益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸,减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需,还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。


2

益生菌有整肠作用,调整微生态失调,防治腹泻:益生菌活着进入人体肠道内,通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化,抑制肠内腐败物质产生,保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾,便秘等都有治疗及预防作用。


3

益生菌能代谢产物产生生物拮抗,增强人体免疫力:益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降,益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障,这些屏障可以阻止病原微生物的定殖,起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。


4

益生菌对高血压的效果:乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸(GABA)具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白),产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶,ACE)活性的多肽(如VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。


5

益生菌有缓解过敏作用:过敏是一种免疫疾病,是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多,使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。


慢性肠炎吃益生菌有用吗?           

慢性肠炎是由于肠道菌群失调,肠道黏膜微生物屏障功能衰减而导致的,此时如能经常补充特定益生菌,有助于肠道健康。


挑食不爱吃饭的孩子吃益生菌有用吗?      

挑食不爱吃饭的孩子普遍偏瘦,一方面消化道的消化功能不佳,另一方面消化道的吸收功能也偏弱,用特定益生菌调养一段时间,可以改善肠道消化和吸收的机能


经常感冒的人吃益生菌有用吗?              

经常感冒是人体易被病毒感染引起的健康不适,经常补充益生菌有助于提高身体的抵抗力,减少被感冒病毒攻击的几率。


为什么小孩更应该补充益生菌?              

新生儿出生后肠道才开始有菌定殖,体内微生态建立越早,小孩身体越能免受到其他问题的干扰,小孩子免疫力不比大人,更需要我们的重视,及时适当的补充活性益生菌。


益生菌是饭前吃还是饭后吃?             

益生菌产品虽然也可以单独食用,但最佳食用时间为饭后。饭后胃部的消化液会被食物所稀释,益生菌可以避免被胃酸胆汁的破坏。