【产品】嘿!今天你吃共生源乳酸菌鸡蛋了吗?

共生源活菌时代 2018-07-23 09:13:54


鸡蛋问妈妈:

“妈妈,为什么人有那么多名字,

而我只能叫鸡蛋呢?”

妈妈说:

“虽然我们活着的时候,只能叫鸡蛋,

但是死了就可以叫

水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、炒蛋、溏心蛋

......”

 

吃了各式各样的蛋,

也吃了这么多年的蛋,

你真的知道蛋怎么吃吗?

先说让你们最纠结的乳酸菌鸡蛋和洋鸡蛋?

乳酸菌鸡蛋有营养,更好吃,

洋鸡蛋都是吃饲料长大的,

这些话,大家都不陌生吧,

事实如何呢?


从营养成分上来说:

乳酸菌鸡蛋

它的营养价值高,生长环境好,喂养配方科学独特。

洋鸡蛋

就是以人工饲料饲养的鸡产下的蛋。



水煮蛋、溏心蛋、茶叶蛋、炒蛋.......

世上好吃的鸡蛋做法千千万万,

哪种更健康呢?


我们平常吃鸡蛋,无非是煮、炒、煎、蒸几个方式,由于各种做法的不同,鸡蛋的营养程度也稍有区别。 

单从营养的吸收和消化率来讲,带壳水煮蛋最佳,同时,带壳水煮蛋也能最大程度地保存各类维生素。

而其他的烹饪方式,如炒蛋、煮蛋、蒸蛋、煎蛋,都会在不同程度上造成营养的损失,不过一般而言,只要不用高温油炸,不需要太担心营养丢失的问题。


现在来介绍一下咱共生源特有的乳酸菌鸡蛋。

它和其他鸡蛋一样,是由蛋壳,蛋清和蛋黄组成。乳酸菌鸡蛋的蛋清,是食物中最优质的蛋白质之一,在营养学上是做为参考蛋白的。还有水和少量核黄素。乳酸菌鸡蛋的蛋黄是个营养宝库,含蛋白质、脂肪(有对人体有利的脂肪酸)、胆固醇、维生素A、D、E、K,矿物质如磷、铁等,同时还有一种非常重要的物质——卵磷脂,对大脑发育格外关键,还有降低胆固醇的作用。

营养都如此丰富的共生源乳酸菌鸡蛋,大家赶紧抢购哦!

下面小编来跟大家科普两个重要的问题:

鸡蛋吃多少个最合适?

鸡蛋是很好的优质蛋白的来源,这主要是因为鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合人体的需要,吸收利用率也很高。不过,针对不同人群的营养需求,鸡蛋的摄入量也需要有所调整。

1.建议健康成人每天吃一个全蛋,也可以是其它蛋;吃肉鱼少的健康人群或素食者,可以吃2~3个全蛋。

2.儿童、青少年、孕妇、乳母,建议吃1~2个全蛋。

3. 贫血患者、体虚者及手术后恢复期患者,在医院营养科专家指导下,每天吃2-3个鸡蛋,还有保证其它食物的多样性哦。

4.急性肝、胆、胰腺疾病不吃蛋黄。高胆固醇血症患者每天不超过1个全鸡蛋。

5.对鸡蛋过敏的人群,避免吃鸡蛋。

吃鸡蛋还有哪些注意事项呢?

1.鸡蛋不能吃生的,生鸡蛋含有抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白,影响消化吸收;

2.不要吃烧焦的鸡蛋,鸡蛋蛋白质烧焦后产生了致癌物质杂环胺类;

3.吃鸡蛋不要丢蛋黄;

4.和别的食物一起,搭配食用。除油炸外,其他烹调方法都容易消化,不要烧焦,煮蛋不要煮老(蛋黄周围有一圈黑色物质)。



吃鸡蛋这件小事

也是有很多讲究的哦


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