华利天成研发中心带您走进南美白对虾工厂化养殖新技术时代

天津华利天成生物科技有限公司 2018-10-23 12:43:25

正值寒冬季节,北方地区传统的池塘养虾产业已经进入淡季,而对于依托工厂化发展养殖业的企业来说,反季节南美白对虾的收获才刚刚开始。广大市民在冬天也能吃到新鲜的南美白对虾,这主要得益于市海洋与渔业系统在全市扶持发展工厂化养殖,推动生产规模不断扩大的同时,提高了企业养殖效益,有效满足了全市水产品市场的需求。那么就随天津华利天成科研团队一起走进工厂化养殖时代。


 多茬养殖、淡季上市,实现产量收益双提高

   2017年11月2日上午,在天津市滨海新区渤海养殖基地的天津市长林水产养殖有限公司的工厂化养殖车间中,工人们正将一笼一笼活蹦乱跳的对虾打包装车,发往京、津、河北、南京等地区。“今年我们的养殖车间从2个增加到4个,共5000多立方水体,单茬出虾4万多斤。”长林水产养殖有限公司经理郭东侠告诉记者,“反季节上市的南美白对虾市场供不应求,不仅价格比平时高出五六块钱,销量也十分可观。”

   近年来,天津市海洋与渔业系统在沿海和内陆示范推广了电厂余热海水对虾反季节养殖、南美白对虾小拱棚暂养等技术,取得了良好成效。“工厂化养殖作为一种新的养殖方式,主要利用地热将温度提升到对虾生长所需的温度条件,充分利用闲置的养殖设施,提升现有养殖车间的利用率,实现反季节养殖。”天津水产研究所李春艳博士介绍。工厂化养殖实现了对虾多茬养殖、淡季上市,养殖产量翻番的同时,平均售价高出正常年份2-3倍,为渔业增效、渔民增收插上了“翅膀”。

 


  引进新品种“科海1号”“普瑞莫”,生长速度快、成活率高

   为更好地适应市场需求,市渔业行政主管部门不断开拓创新,加大新技术研发、应用和推广力度,积极引进适应当地气候、水质条件的新品种,推动养殖业提质增效。

   近几年,天津市海洋与渔业局引进南美白对虾“普瑞莫”一代新品系进行海水池塘生态养殖,获得巨大成功。2016年,该品系生态养殖平均单产突破60公斤,较往年投放土苗养殖单产提高30多公斤,成为目前海水池塘备受青睐的优良品种。南美白对虾“科海1号”新品系推广养殖也获得了良好的试验养殖效果。“我们从海南引进的‘科海1号’,无论从生长速度还是成活率上,都表现出了很好的优势。2017年,长林水产养殖有限公司引进150万尾仔虾进行工厂化试养,经60天的养殖,平均规格达到31尾/斤,成活率高达88.6%,这在全市都是少见的。 


  积极争取资金、项目支持,为发展工厂化养殖增添动力

  为引导、鼓励企业发展工厂化养殖,市海洋与渔业局积极作为,从项目和资金方面进行支持。2016年以来,市渔业主管部门以提升工厂化海水养殖智能化、实现生态化精准投喂为目标,开展了全市智能工厂化海水养殖建设等项目。2017年,还将计划建设1.5万平方米工厂化养殖车间,开展渔业标准化健康养殖和渔业关键技术推广,提升渔业生产标准化水平。

 

为提高科技支撑能力,天津市华利天成科研团队以长林水产养殖有限公司为依托,积极搭建“产学研”平台,推动成立了天津滨海新区环渤海南美白对虾产业研究院,该研究院为全市首个民营南美白对虾产业研究院,与20家科研单位建立科技协同创新机制,为南美白对虾种业、养殖、精深加工等产业化发展提供了科技支撑。下一步,市海洋与渔业局将继续帮助企业选择优良品种,提升养殖效益,把工厂化反季节养殖提升到新的水平,推动养殖业由规模扩张型向质量效益增长型转变。

华利天成科技研发团队根据北方水质特有的因素特点针对益生菌是抗生素的理想替代品在南美白对虾在工厂化的吸收利用原理做出了新的成绩。

  华利天成科技研发团队的王老师详尽介绍了水产微生态制剂的研发方向和特点、调水芽孢杆菌菌种的特性、研发成果、使用方案、以及常见菌种调控水质方案。目前,抗生素的主要替代物包括消毒剂、中草药、抗菌肽、益生菌,就现在而言,益生菌的使用最广泛最成熟,比如噬菌蛭弧菌,芽孢杆菌和乳酸菌。以乳酸菌为例,乳酸菌能够有效抑制肠道内有害菌群的繁殖、调节肠道微生态平衡、帮助消化,防治腹泻、增强免疫力、促进养殖动物健康、预防肠炎等优点,是传统抗生素的优良替代品。

白便是近几年来在对虾养殖过程中非常常见的问题,王老师指出,传统的使用抗生素治疗方案并不能很好解决这个问题,长期使用抗生素只会增加细菌的抗药性,治标不治本。因此华利天成研发团队建议,对虾白便的处理最好是使用益生菌(华利天成浓缩乳酸菌)拌料投喂,同时重视水质、底质的改良,才能标本兼治。