亲手制作你的爱:双金爱生益生菌酸奶粉,让爱和健康变得简单!

双金爱生爱你益生 2018-08-09 13:54:02

酸奶的主原料是牛奶。牛奶本身是一种营养价值很高的食品,里面含有优质蛋白质、钙、维生素等。而酸奶继承了牛奶的高营养价值。

蛋白质:蛋白质是构成人体组织形成和生长的不可或缺的营养素。它在人的体内分解后形成氨基酸,组成细胞等各种人体组织。牛奶中含有多种必需氨基酸并且营养平衡,易于吸收。牛奶中的氨基酸被酸奶中的乳酸菌分解后,氨基酸的量将变得更加丰富。

钙:钙是人类骨骼、牙齿的主要无机成分,支撑人体活动的营养素。牛奶中的钙与小鱼等相比更易于吸收,而食用酸奶更可提高钙的吸收率。


引进进口优质奶源,精心筛选50多个国家和地区的奶源纯净、天然、无污染。



酸奶发酵过程中益生菌每20分钟可以倍增一次,高活性益生菌酸奶,酸奶经过4-6小时发酵后,每100g酸奶益生菌含量超过1000亿。

刚做出来的酸奶活性益生菌最高,酸奶中的乳酸菌可以分解亚硝酸等致癌物质,或阻止致癌物质的产生,从而减少了有害菌引起的致癌因子,起到了防癌的作用。


中国人中因为喝牛奶闹肚子,即有乳糖不耐受症的人不在少数。这是因为牛奶中的乳糖不能被小肠所分解,而是在大肠被细菌分解,这时乳酸和碳酸气体刺激了肠道才引起的。酸奶中的乳酸菌可以分解20%-30%左右的乳糖,因为乳酸菌中含有可以分解乳糖的乳糖酶,从而可以帮助减轻乳糖不耐受的症状。所以“想要健康,喝不了牛奶”的人可以尝试喝酸奶。


婴儿双歧杆菌:

在母乳喂养的婴儿体内含量最多,可合成维生素、增加免疫力、预防腹泻、便秘、抗炎、抗感染

乳双歧杆菌:

缓解便秘,保护肝脏,预防心血管疾病,改善乳糖消化

嗜酸乳杆菌:

对肠胃功能失调的人有抑制病菌的增殖,调整肠道菌群平衡的功能

保加利亚乳杆菌:

发酵乳糖,分解乳蛋白,抑制肠道中的致病菌和腐败菌的繁殖

嗜热链球菌:

促进肠蠕动,保护肠道,帮助乳糖消化


食用方法:
① 将本品全部倒入内胆中;

② 加入160毫升温开水(温度<45);

③ 搅拌至充分溶解;

④ 最后将内胆放入酸奶机中进行发酵,发酵时间6-10小时。

 (发酵时间越长,口味越酸)

 发酵完成后的酸奶放入冰箱冷藏2小时以上,口感更佳!

 

注意事项:

请选择正规厂家生产的酸奶机(恒定温度为42±1)。

发酵时间为6-10小时,时间过短则发酵不完全,过长则会有大量乳清析出,且酸味过重,口感欠佳。

发酵过程中禁止晃动或搅拌,以免破坏凝固状态。

酸奶机内胆禁止使用洗洁精等化学制剂清洗。清洗好后,最好使用纯净水或开水冲一遍。 

 

食用建议:

制作成酸奶食用:把酸奶粉按使用方法经过发酵过程制作成酸奶食用,也可根据口味不同添加果酱、蜂蜜等搭配饮用。

直接冲饮:把酸奶粉加入到温水(温度<45℃)中,搅拌至完全溶解即可饮用。(乳糖不耐症者不建议直接冲饮)


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