用豆制品做爆款,餐厅想不火都难!

孙大嫩酸浆豆腐 2018-11-25 08:13:15



孙大嫩酸浆活性植物豆腐经营渠道之——与餐厅合作,相互借力,让食客品尝到最为健康的豆制品菜肴!


餐饮的竞争不单单是产品和服务之争,还是品类之争。谁能先发掘一个品类,谁就能抢占先机,菜品是餐饮企业的灵魂,孙大嫩酸浆豆腐结合中华养生之道与古法创新,践行时尚、健康、绿色的品牌理念,研发出数十道特色鲜明的豆制品菜肴,豆腐饺子,豆腐丸子,滑豆腐,豆腐盒子等花式呈现……为诸多合作餐厅开创了一个全新的品类,成为他们的营销利器。

 


        央视媒体频频报道,全民热捧争相尝鲜!

201612月份,孙大嫩酸浆豆腐受邀参与录制的央视二套的《回家吃饭》

栏目将播出,届时美味健康的酸浆豆腐将吸引无数吃友关注!







     俗话说:“每天吃豆三钱,何须服药连年”,而且豆类食品还是冬天补脾益胃的最佳食材选择。从中医角度来看,豆类食物有化湿补脾的共性,蛋白质含量高达40%,具有的丰富营养与防病健身功能。人体一天需要70克蛋白质,即175克大豆,就可以保证人体蛋白质的需求。 







       时下,这个竞争激烈的餐饮时代,经历了吃得饱、吃得好的阶段,吃货们正在向“怎么吃才有个性”的方向迈进,餐厅需要通过各种方式来和客人互动,让就餐体验变得有趣、变得好吃好看还好玩,感受到体验感带来的多样愉悦,才能让吃货们流连忘返、频频回顾。玩不转体验感的餐厅,都不是好饭店

孙大嫩酸浆豆腐究竟能给我们带来怎样的感官冲击呢,让我们看看都有些什么:


第一道:酸浆饮品





是酸浆不是豆浆哦!酸浆中含有丰富的活性乳酸菌,能调节肠道,助消化,解酒,比平时喝的豆浆口感更清新。可以一扎一扎卖,也可以一开发成酸浆菜系,可以让顾客从中体验到新鲜感。

第二道:冷菜—芝香豆皮





酸浆豆腐皮豆香浓郁,乳黄的色泽,柔韧的条股,各店一经推出,便成了食客点击率极高的上品凉菜。



 

第三道:原味豆花

    

豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品,分为甜、咸两种吃法。通过古法酸浆点制而成的豆腐花是吃货的最爱,一匙又一匙,很快就被瓜分干净。


第四道:一块豆腐


无添加的原生态酸浆活性植物豆腐容器精细考究,口感极佳,实现饮食回归自然、生命返璞归真。


第五道:麻婆豆腐





此菜色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,花椒面也扑鼻。在数九寒冬季节食用,实在是取暖解寒的美味佳肴。

第六道:豆腐饺子





豆腐能做饺子,您一定没听过,孙大嫩的豆腐饺子是以新鲜豆腐为皮,包裹各种口味的馅料,配以柔中带酸的酸浆,形成一盅独具特色的美食,酸浆可以助消化,促进食欲,豆腐能清热泻火、益气、解毒,豆腐饺子颜色鲜亮,清淡爽口,令食客赞口不绝。



       孙大嫩酸浆豆腐系列菜品有数十种之多,营养价值不言而喻。在这个冬天,我们让您的餐厅火一把。





  




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