功能性益生菌—乳酸菌口服液

乔老师谈发酵中兽药 2018-08-11 07:00:43

撰稿:史洪涛

责编:桥    墩


乳酸菌口服液是专门针对幼龄畜禽开发的一款微生态制剂,能够调节肠道菌群平衡、增强免疫力、降解霉菌毒素等,主要用于解决初生动物肠道菌群失调、腹泻、消化吸收能力差、免疫力低下以及霉菌毒素污染等问题。

1 乳酸菌口服液简介

制剂是利用经过筛选的具有较强降解霉菌毒素的植物乳杆菌、粪链球菌作为发酵菌种,以含有菊粉、白头翁、黄连、黄芩等成分的复合营养物质作为培养基,通过厌氧发酵罐混菌发酵制成。主要成分为植物乳杆菌、粪链球菌、复合寡聚糖、发酵中药成分、有机酸等。




2 作用功效

1)调节肠道菌群平衡

制剂调节肠道菌群平衡的作用机理主要有三个方面:第一,乳酸菌的作用,通过产生抑菌物质(乳酸、乳酸菌素、H2O2)和降低胃肠道pH值来减少有害菌的(大肠杆菌、沙门氏菌)的生长繁殖;并通过黏膜占位、促进正常有益菌的生长起到对肠道菌群的调节作用。第二,发酵中药白头翁、黄连中的小檗碱、鞣质等成分对病原菌(金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等)有较强的抑制作用,而其他中药(黄芩、板蓝根)中还含有促进肠道乳酸菌生长的物质(多糖、皂苷),通过“抑制和促进”两方面的作用来调节肠道菌群平衡。第三,菊糖等益生元,一方面能够有效促进有益菌(乳酸菌、双歧杆菌)的生长繁殖,另一方面通过与病原菌表面糖脂或糖蛋白结合,或与肠道菌群结合位点相连接,达到阻止病原菌与肠道细菌结合位点相连接的目的。本制剂主要通过以上三类物质作用功能之间的相互协调、互相促进,共同发挥抑制肠道病源微生物生长繁殖、促进微生态区系菌群平衡的作用。




(2)营养功能

营养功能的发挥主要有以下几方面:首先,乳酸菌能够产生多种消化酶和维生素,具有促进饲料消化的作用,并且口服液中也含有丰富的氨基酸和B族维生素,能够补充饲料中某些营养成分的不足,这两方面的作用对幼龄动物表现的尤其明显。其次,能降低胃肠道pH值,促进消化液的分泌和提高消化酶的活性;增强胃肠道对矿物质元素如钙、磷、铁的吸收能力,降低因为微量元素吸收不良导致的骨质疏松、缺铁性贫血等症的发生率。最后,菊糖等益生元类物质经过肠内微生物选择性发酵,产生挥发性脂肪酸,在发挥抑制病原微生物的同时,还能作为营养和能量源被机体利用。




3)调节免疫,增强抗病力

肠道是天然免疫和获得性免疫的重要场所,乳酸菌、菊糖、中药等成分,能够直接和通过调节肠道菌群的平衡的作用方式,促进肠道免疫组织的发育和免疫细胞的增殖,提高外源性抗原的效价(寡聚糖结合细菌、病毒等,成为外源性抗原的助剂),提高血清和分泌型免疫球蛋白的分泌量和生物活性等来调节肠道免疫功能;另外,通过益生菌代谢产物如有机酸、细菌素、过氧化氢、中药抑菌成分以及低聚糖对病原菌粘附肠道的阻断作用,加强了肠道的化学屏障、生物屏障和机械屏障,从总体上提高了肠粘膜抵御病原微生物侵袭的能力,进而增强了动物机体的抗病力。




4)降解霉菌毒素

霉菌毒素具有强烈的器官损伤和免疫抑制作用,幼龄畜禽对各类霉菌毒素的耐受力差,同时,因为脏器发育不全、解毒功能不完善,极易受到毒素的侵害,导致免疫抑制和器官损伤,在受到应激和传染性因素的影响时容易发生疾病,导致死亡率、弱仔率升高,降低动物群体的生产性能。经过我们长期的体外试验和临床应用验证,所选用的乳酸菌菌种对各种毒素均具有良好的降解作用,尤其是黄曲霉毒素,体外试验降解率可以达到80%左右。




3 目标动物及适应症

该制剂的目标动物主要是幼龄畜禽,在仔猪和仔鸡上应用较多,当然成年动物也可以在某些时间段应用,如在出现饲料霉菌毒素超标、便秘等问题时,及时使用能够降低相关问题带来的不必要损失。主要适应症如下:

1)用于改善幼龄动物肠道菌群平衡状态,预防由各种原因导致的菌群失调。

2)用于细菌和病毒性腹泻的预防和辅助治疗。

3)用于提高初生动物的免疫力。

4)用于增强肠道消化吸收功能,提高饲料利用率。

5)用于预防霉菌毒素中毒。




4 影响作用效果发挥的因素

作为一种益生菌制剂,其作用效果的发挥要受到自身属性的限制,影响乳酸菌口服液作用发挥的因素主要有动物的年龄、生理状况、饲养管理水平以及抗生素的使用情况等。日龄较小、饲养管理条件较差、动物群体处于亚健康状态时效果相对比较显著;经过体外药敏试验检测结果显示,乳酸菌对绝大多数抗生素敏感,与抗生素联用降低作用效果。




5 制剂优势

该制剂有以下几个特点:第一,对幼龄动物腹泻的预防和治疗作用明显,并且不存在抗生素类药物给机体带来损伤的问题;第二,对霉菌毒素的降解作用较强,也不存在传统毒素吸附剂对营养物质造成吸收阻碍的未知因素;第三,对调节菌群平衡、增强抵抗力、降解毒素等每个方面的作用都较强,属于多功能型动物保健制剂,且没有药物残留和耐药性,消除了食品安全隐患。




益生菌类制剂具有广泛的生物活性,加深对其理解和认识能帮助我们掌握正确的使用方法和对该类产品的鉴别,更好的发挥微生态制剂在临床应用中的作用效果。