【华糖内参】 食品 第38期 总第166期

食品商 2018-07-28 14:21:15

第38期 总第166期

2014年9月24日

主办:糖烟酒周刊杂志社

战略合作伙伴:福建好彩头食品股份有限公司


【本期导读】

》雅士利2.13亿元现金抛售子公司

》福建:雅佳福力推夹心牛角包

》上海:味全力推“无调整”鲜牛奶

》做商超也能现金结算,凭什么?

》植物蛋白饮料饮料五年后迎来拐点?

 


 

【头条】大事件,多视角


雅士利2.13亿元现金抛售子公司


  近日,雅士利发布公告称,将旗下全资子公司雅士利国际投资的100%股权出售给雅士利集团原控股股东张氏国际,雅士利将从该笔交易中获得2.13亿元收入。据悉,雅士利国际投资是雅士利集团全资子公司,其惟一资产是雅士利(中国)100%的股权,而雅士利(中国)的主要资产为原计划用于建设雅士利公司国内总部以及研发中心的物业。根据独立第三方的估值,雅士利国际投资的资产净值为2.134亿元。不过,去年底雅士利(中国)的年度溢利为-50万元。

  雅士利在公告中称,出售事项产生的所得款项净额为2.116亿元,净收益预计为1160万元,张氏国际必须用现金支付,这笔资金将用于新工厂及新研发中心的建设。虽然雅士利称出售子公司是为了在国内总部及研发中心的地点上留出更多选择余地,但业内人士则认为,对于上半年营收和净利润下滑明显的雅士利而言,剥离非盈利资产对其提升下半年净利润有至关重要的作用。

 


 

【市场】区域传真,直达终端


福建:雅佳福力推夹心牛角包


  近年来,烘焙糕点的创新之路总是由福建开启。自达利推出牛角包之日起,福建的中小企业一直在这一品类跃跃欲试。近日,雅佳福(福建)食品有限公司(以下简称“雅佳福”)的夹心牛角包正式上市,引发广泛的关注。记者了解到,雅佳福的小萌牛夹心牛角包规格为3kg/件,散装称重,现主要面向江浙沪的商超和休闲食品店进行销售,零售价为9元/斤。相较于达利的牛角包,雅佳福新品价格下行,更为优质优价,且其包装采用卡通形象,顺应了时下休闲烘焙食品的玩趣化趋势,市场前景非常广阔。



上海:味全力推“无调整”鲜牛奶


  9月份,味全面向市场全面推出巴氏鲜奶新品——“无调整”鲜牛奶。该款新品精选纯净自然的生态牧场优质鲜乳,每日限量供应,主打“无调整”概念。据味全内部相关人士介绍,“无调整”概念源自台湾,是指“无后天调制和无添加”,产品更加天然,还原牛奶最初的味道。这一概念在台湾、日本等国家已流行多年。

  目前,味全“无调整”鲜牛奶的主销规格为500ml装,主要锁定在江苏、浙江、上海三个区域销售,包括终端推广、生动化陈列、助销物料等多项支持动作已经开始着手。

  上述人士透露,味全此次推出的巴氏奶产品,是将10亿大单品光明优倍鲜牛奶和蒙牛现代牧场为其竞品。在大陆市场,味全的巴氏鲜奶并不是其强势业务,凭借“无调整”概念,其能否搅局国内鲜奶市场,还未可知。但是,多年来味全凭借优秀的产品和行销策略,先后在国内成功打造了味全每日C、味全乳酸菌、贝纳颂咖啡等多款产品。依此看来,味全“无调整”鲜牛奶有望给国内鲜奶市场带来全新的惊喜。



河北:华北制药大力扩展水业务


  近年来,瓶装水市场竞争日趋激烈。地产生产商、医药集团等企业也跨界进入,让日益升温的水市场更是沸腾不已,华北制药集团自是不甘落后。日前,华北制药旗下子公司河北华维纯净水有限公司(以下简称“华维”)主要产品有5加仑桶装水、3加仑桶装水、4.5L天然泉水、350ml瓶装水、550ml瓶装水等。2013年初,华维推出金水宜康瓶装水,产品规格为350ml,终端零售价为1.5元/瓶,在餐饮渠道则售价2元/瓶。据总经理赵海瑛表示,金水宜康主要是接收大客户订单,以大型会议用水为主。今年,其将推出纳滤甘泉高端饮用水,桶装水以乐百氏为对手,定价在20元/5加仑;瓶装水则以恒大冰泉为标杆,终端零售价为3~4元/500ml。届时,华维将继续发展大客户,并结合线上的高空宣传,增加线下的促销力度;同时其将通过自建超市以及自己的餐饮渠道进行产品推广。



河北:今麦郎推出功能饮料品牌V5


  近日,今麦郎饮品在河北定兴召开了新品启动会,宣布推出功能性饮料V5,产品将陆续在全国各地上市销售。今麦郎饮品负责人介绍,V5是在现代人追求健康、在快节奏的生活中保持状态的需求下诞生的。作为今麦郎饮品的首款功能性饮料,今麦郎饮品研发团队倾注了很多心血,励志打造功能性饮料细分市场的明星产品。今麦郎V5率先在河北各地上市后,已在各大商超系统开展了大范围的促销推广活动,终端售价为3.8元/600ml左右,包装及定价都与运动饮料第一品牌脉动接近,产品将会重点选择商超等渠道销售。不过有经销商表示,今麦郎V5选择在9月初上市,已经错过了饮料的销售旺季,现在所做的工作主要是为产品在明年旺季开拓市场进行预热。



山东东营:参战乳酸菌,鹤宝“新畅态”年底上市


  近日,记者从山东鹤宝生物科技有限公司(以下简称“鹤宝”)获悉,由该公司自主研发的常温乳酸菌饮品“新畅态”将于今年年底上市。该产品包含原味、草莓味两种口味,以100mL和330mL两大常见规格为主。据鹤宝董事长夏芳蕾透露,公司为了做大常温乳酸菌,已经投入近6000万元,从浙江引进了三条生产线,日产量达到300吨。据了解,鹤宝此次还引进了制瓶设备,外包装也聘请了专业策划公司设计,花费不菲。在夏芳蕾看来,进入常温乳酸菌市场是鹤宝发展的战略需要,从动物蛋白到植物蛋白再到目前的常温乳酸菌,饮品健康化的趋势不可阻挡。据悉,在此次重庆秋季糖酒会上,鹤宝也针对常温乳酸菌产品大力招商,并将于糖酒会结束之后在南方城市举行专场招商会,大范围推广常温乳酸菌新品。



山东威海:建厂增产能,喜盈门“养味”系列销售额破亿


  自从2008年推出第一瓶常温乳酸菌产品以来,威海喜盈门乳品有限公司(以下简称“喜盈门”)已经将销售网络扩大到东北、华北、华东等地区。据了解,喜盈门主打的“养味”系列产品整体销售额已经顺利突破亿元大关。为了满足日益增长的市场需求,喜盈门去年9月份在威海经济开发区投资兴建了新工厂。据了解,该工厂占地100亩,主要包含办公楼、仓库、生产车间、配送中心等,能够生产100ml、330ml以及1000ml三个规格产品。喜盈门副总经理陶宇告诉记者,为了保证“养味”的品质恒定,喜盈门还将新建瓶身生产线。“新工厂共有两个车间,设计生产能力达到日产300吨。”陶宇表示,尽管不断有新品牌参与到常温乳酸菌市场的竞争,并且实施了价格战,给予经销商和渠道更高的利润,抢得了一定的市场份额,但是“养味”仍会坚持自己的既定路线,寻找真正适合的经销商,为长远发展共同打造样板市场。

 


 

【精销商】小问题,大智慧


做商超也能现金结算,凭什么?


  对于商超渠道的经销商而言,现款现结的时代似乎已经远去,在当前的经营环境下更加难以实现。但是,确实有一些经销商在面对强势的商超时,依然有底气说出“现金”两个字。湖北黄梅县的叶经理做食品经销已经二十年多年,和客户打交道始终坚持现金结算。“现在商超确实不好做,账期少则一个月,多则半年,经销商根本承受不起。所以我的原则是,必须现金结算,即便是商超,如果不拿现金,我立即会将所有产品下架,不管是怡宝这样一线品牌,还是其他的二三线品牌。”起初商超不接受,叶经理就去公关周边的小店,等产品卖火了,消费者有需求,商超一天没有,两天没有,时间长了呢?肯定不行!正是凭借这一点,叶经理代理的产品不仅动销快,而且终端客户都是先款后货,资金回流没有一点问题。



除了销量,经销商还能考核什么?


  销量考核一直是经销商评定业务人员工作绩效的核心指标。但是当出现产品动销慢、销量上不去的情况时,单纯的销量考核不仅会影响到员工的收入,而且会打击整个团队的积极性。为此,河南同盛商贸的季经理做出了调整,在销量考核的基础上增加了对过程动作的考核,即根据市场推广都需要,制定一系列的标准化动作,例如在终端的固定位置张贴海报,产品陈列严格按照统一的标准执行,产品进店要开箱,大店2箱/周,小店1箱/周等。最近,季经理又制定了堆箱陈列的动作考核,具体来说,20件的堆头每个奖励10元,50件堆头每个奖励30元,100件堆头每个奖励50元。这样一来不仅增强业务员工作积极性和执行力,降低了人员流失率,还提高了终端压货量,同样能够有效地刺激动销。

 


 

【微话食事】聚焦话题,网刊互动


话题一:植物蛋白饮料饮料五年后迎来拐点?


  近日,君众管理咨询有限公司总裁邓学君发表微博称,“对蛋白饮料的纷纷上马,心里突然生出了一份隐忧。担心这个行业不久的将来会挨一记闷棍,而到那时,不少企业难免猝死。这个时间周期,大体会在4~5年左右。”

  @耀世谋高咨询郭野:蛋白饮料的市场空间本就有限,属于份额有限的小众群体,也就是蛋糕就那么大,来分的人多了,竞争也就更趋激烈,最后还是失败者众多,剩者为王啊!

  @史贤龙产品金手指:预言一下两大热门品类:1、核桃露2年回到解放前,到2016年一片哀鸿;2、椰汁3年冲上200亿规模。

  @养浓食尚:对,所以做产品可以跟进,但不能跟风。

  @周友君-医药营销:这也是一种策略,叫跟进策略,原来娃哈哈就喜欢干这事。



话题二:黑牛食品进军鸡尾酒之惑


  在黑牛食品欲借“都教授”之威来助推鸡尾酒新品的同时,百润股份公布了要收购国内另一鸡尾酒生产企业——上海巴克斯酒业有限公司100%的股权。种种迹象显示,预调制鸡尾酒有望成为下一个“风口”,可是,处在“风口”的“黑牛”,能飞起来吗?

  @陆逊公子:黑牛食品本人推介时7.2附近。现在嘛,还有一些利润空间吧,不过本人是考虑如何减退而不是大量买入了。

  @Balabala小透明:主要看产品质量咋样吧,鸡尾酒市场确实挺大的,乐观看好~~

  @守望者1017:中国食品的广告被都教授承包了么?为啥都一窝蜂的找韩国人代言啊,中国没有明星了么?

  @一家之言:预调酒市场产区和工艺要求并不高,先发品牌认知和渠道终端占有更具持续竞争优势。目前国内预调酒市场的品牌主要是百加得冰锐,锐澳以及卡波纳等品牌。黑牛食品进军鸡尾酒,机会还是有的。

 


 

【商机】


甜园润家:掘金功能性食糖大产业


  2011年的“糖高宗”涨价风波更一度将食糖零售价推上顶峰。2012年下半年,随着糖价回落并趋于平稳,众多厂家纷纷跻身“功能糖”生产销售的行列。

  随着人们健康意识逐渐加强,消费者对于功能性食品的诉求不断加大,其中女性群日趋成为一个旺盛的消费群。“甜园润家”抓住这一巨大商机,不仅针对成年女性体质特征,开发出益母红糖、红糖姜汤“美月舒”等女性红糖;还通过研究普通人群的养生调理,开发了多种功能性红糖、冰糖。不仅风味独特,而且更具保健功能。

  “甜园润家”入市5年多,以其稳定的品质和专业的服务,引领着行业的发展。其产品在华东地区已经全面覆盖,形成了非常完备的市场架构。

  2014年9月24日,2014功能性食糖高峰论坛暨甜园润家产品财富招商会将在江苏南京水秀苑大酒店隆重召开。现场合作更有神秘大奖等您拿,欢迎经销商莅临参与。

  牵手甜园润家,掘金健康大产业!

  咨询电话:0311-89256842(胡先生)



仲景香菇酱,开启营养佐餐新时代


  2008年,“仲景香菇酱”横空出世,开创了香菇酱新品类,随引爆了河南、山东、河北等市场,至今仍引领着行业的发展。

  在瓶装香菇酱销量节节攀升的同时,仲景扩大产品阵营,推出新品“爱泡双菇”及 “采蘑菇的小姑娘”系列袋装山珍小菜。伴随着7、8月仲景成功完成安徽、湖北、陕西三省精耕后,仲景携旗下全品发力广东全省,对瓶装香菇酱进行市场精耕,寻找空白区域的优质商超渠道经销商;并为新推出的袋装产品寻找拥有流通、便利店、学校及车站等资源的合作伙伴。

  牵手仲景香菇酱,共赢财富大未来!

咨询电话:0311-89256842(胡先生)



君乐宝:喜迎市场机遇 快速跨越发展


  自2010年起,乳酸菌饮料市场表现出了令人惊叹的活跃姿态与无限商机。其中,常温乳酸菌饮料更表现出了惊人的市场潜力。乳酸菌饮料市场正步入一个更加激烈的竞争时代。

  君乐宝旗下常温乳酸菌产品“君畅”入市近1年,以其稳定的品质和专业的服务,立足于华北区域,在京、津、冀、鲁、豫为主,不断向全国市场扩张。在市场尤其是华北地区市场已经稳居前列。其产品在华北区已经全面覆盖各大国际国内知名零售连锁终端以及部分地方连锁超市,形成了非常完备的市场架构。目前公司的发展方向是在经营全国市场的同时,重点对辽宁市场精耕细作,进一步渠道下沉,全面完善全省的销售网络。欢迎辽宁市场优质经销商来电咨询。

与君共赢 畅行天下

咨询电话:0311-89256842(胡先生)

 


 

【糖酒会】


第91届全国糖酒商品交易会将在重庆国际博览中心举办


  10月12-15日,第91届全国糖酒商品交易会将在重庆国际博览中心举办,规划面积18万平方米,将是糖酒会史上展览面积最大、参展商数量最多的一届盛会,其中,新开辟的全国糖酒会广告文化节、中国科技成果转化交流会两大项目吸引了业界各方的广泛关注。海内外十多万生产商、经销商、采购商、科研及技术开发人员、媒体从业者等,届时将共聚重庆,进行交流、洽谈、参观、采购。欢迎各位业界同仁登陆全国糖酒会官方网站http://www.qgtjh.com了解更多信息及进行预登记。

 


 

【会员】华糖活动早知道


2014年中国食品经销商发展论坛排期公布


  中国糖酒食品经销商发展论坛是河北华糖传媒有限公司旗下推广平台,由糖烟酒周刊杂志社主办。食品经销商论坛已成功举办十年,目前累计参会经销商十几万家。论坛在糖酒食品主销省份巡回举办,邀请当地主流经销商参会,众多优秀食品企业进行布展,已经成为企业开发区域市场以及经销商选品的最佳平台。


  2013年食品经销商论坛场场火爆,福建闽中、泉州喜多多、浙江小王子以及香港亚马逊等众多优秀食品企业倾情参加。在此基础上,2014年,福娃集团、大寨核桃露等多家实力企业重磅加入,已经预定参加全国多场食品经销商论坛。