喝酸奶必须要注意的5大禁忌

仙贝海淘 2018-07-10 14:34:19
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酸奶,不仅好喝,而且还是一种非常健康的饮品,众所周知酸奶里含有的乳酸菌对于促进消化非常有好处,但酸奶的作用可不止于此哦~

据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。

可酸奶虽然这么棒,也还是会有一些禁忌。




喝酸奶的五大禁忌:


1、酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5或4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。
2、酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。
3、服用抗菌素的病人(在服药后0.5~1小时后,再饮用酸奶)。酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。

4、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶的胺形成亚硝胺,是致癌物,所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

5、并非量越大越好。许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。用量在一天两次为最佳。


喝酸奶的最佳时间:


1、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳

人在通常情况下,胃液的PH值在1—3之间,空腹时,胃液呈酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分被吸收。


2、晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度来看,晚上喝酸奶好吃更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。





10款❤健康营养酸奶大party


1

卡士酸奶原态酪乳



这款酸奶的味道非常棒!凝固型酸奶,入口浓香,吃进嘴里全是奶味,质感很厚,如果发现是稀的最好稍微冰冻一下就会恢复原本厚厚的质感了。


2

明治保加利亚式酸奶


一款号称无糖的酸奶!甜味非常淡,嗜酸狂人必吃!口感细腻滑嫩,比一般稀糊糊的酸奶要浓,而且乳香味特别重,小勺挖着喝不要太爽,味道更是棒棒哒,有附砂糖包可以自己添加也是超贴心。

3

和润日式调味酸奶




樱花小瓶子的外包装让人感到一股满满的日式和风味~据说是一款真正用鲜奶制作的含乳酸菌的牛奶,颜色更接近于养乐多的奶黄色,喝起来好像焦糖口味的酸奶,没粘稠感,也不稀,淡淡的甜味,冰过后口感更佳哦~


4

西域春酸奶冰淇淋



来自新疆的一款酸奶~口感清爽柔滑,有一股非常自然的奶香以及恰到好处的酸奶,冷藏之后很像冰淇淋的口感更棒!


5

味全优酪乳·四季鲜选



推荐!!味全系列的水果酸奶口味大赞!浓稠度适中,一般情况下会有黄桃、凤梨、芦荟三种,小编最喜欢的是黄桃,细滑的酸奶配合酸甜柔软的黄桃果肉,超级好吃!

6

达能碧悠混合莓果酸奶



口感柔滑醇厚!!里面还含有大量的果肉,比如桑葚,草莓,覆盆子,吃起来非常又酸又甜,遇到果肉还能嚼一嚼真的超棒!最近电视剧欢乐颂里面也植入了简直了~


7

内蒙古老酸奶



这款酸奶和其它的不太一样,不是喝的那种,而是拿勺子挖着吃的,吃起来有点像奶酪布丁,甜味更多而酸味偏少,天然又健康,每天来两杯对身体非常有好处!

8

伊利·畅轻


这款相信很多人都见过也喝过,小编最推荐的就是燕麦加水果的口味搭配,比如燕麦黄桃和燕麦草莓,燕麦配上酸奶真的太香了!是属于流质型的酸奶,一般小编都拿来当饮料喝。


9

如实无添加发酵乳




强烈推荐!最纯粹的酸奶!无任何添加,连糖都没有,很有一种真正酸奶的味道,适合减肥的美少女喝,奶香味非常浓郁。如果不习惯这个味道,其实可以自己加点蜂蜜啊或者水果什么的,味道好得飞起来!


10

健能酸奶




原味最好喝!口感偏稠。据说两个口味一个排毒,一个增强抵抗力,不过喝起来感觉的确是有调节肠胃的功效。


来源:吃货菌团

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