乳酸菌在水产养殖过程中的七个作用

绿天地生物 2018-08-17 11:45:37



乳酸菌广泛存在于畜、禽肠道、许多食品、物料及少数临床样品中。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值,改善食品风味,提高食品保藏性和附加值,而且乳酸菌的特殊生理活性和营养功能,正日益引起人们的重
视。

大量研究表明,乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡,提高食物消化率和生物价,控制内毒素,抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生,制造营养物质,刺激组织发育,从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产生作用。

由此可见,乳酸菌的生理功能与机体的生命活动息息相关。可以说,如果乳酸菌停止生长,人和动物就很难健康生存。也正因为如此,乳酸菌被广泛用于轻工业、食品、医药及饲料工业等许多行业上。

乳酸菌在水产养殖中的作用
1、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。

2、增加肠道有益菌群,改善胃肠道功能,恢复肠道内菌群平衡,抑制有害菌的生长,形成抗菌生物屏障,维护鱼体健康。

3、诱食促生长。

4、抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。

5、免疫调节作用,增强鱼体免疫力和抵抗力。

6、改良水质:降解池塘有机质,降低亚硝酸盐。

7、肥水培藻,间接增氧。