乳酸菌你真的了解吗? ~(内含福利)

宝贝豆 2018-07-30 17:00:05

益生菌(Probiotics)源于共生(Probiosis)一词,是指通过改善肠道的菌落平衡而对宿主(人或者动物)产生有益健康作用的微生物。当摄入充足的数量时,对宿主产生一种或多种经过论证的功能性健康益处。


什么是乳酸菌?

  乳酸菌属于益生菌,是指在代谢过程中能产生乳酸的所有细菌的总称。其中能进行乳酸发酵的大部分都是细菌,包括球菌、杆菌,且一般不会运动。乳酸菌在自然界 中种类很多,分布极广。有些生活在动物的肠、胃、口腔中以及皮肤表面;有些生活在乳制品、肉制品中;有的生活在水果、蔬菜、谷物和动植物制品上。它们以单 糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)为基质,代谢产物是乳酸。

乳酸菌对人体健康有哪些益处?

  乳酸菌作为益生菌的典型菌种,对人体好处多多,主要可以归结为以下功能:

  抑制肠道内腐生细菌的生长,增加肠道内有益菌群,调理肠胃,清除肠道垃圾;

  促进钙、铁、蛋白质等营养物质的吸收,合成维生素B族等有益物质;

增强人体免疫机能和抵抗力;

  控制人体内毒素、改善肝功能、保护肝脏;

  预防和治疗便秘及腹泻;

  降血压、抑制胆固醇、预防肠癌;

  有效预防泌尿生殖系统感染;

  美容养颜,抗衰老。

哪些产品中含有益生菌?

  益生菌通常在发酵的食品中比较普遍,最普遍的应用是添加到酸奶和饮用型酸奶、乳酸菌饮料中,但是还有一些含益生菌的产品,如乳酪、牛奶、酸奶油和开菲尔产品等也可在市场上找到。许多膳食补充剂也含有益生菌。

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