什么是益生菌?益生菌对人体的重要性?如何选择适合的益生菌?

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益生菌的起源


益生菌,这一概念最早来源于希腊语,意思是“对生命有益”(for life)。早在远古时代,人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。
1857年,法国微生物学家巴斯德研究了牛奶的变酸过程。他把鲜牛奶和酸牛奶分别放在显微镜下观察,发现它们都含有同样的一些极小的生物——乳酸菌,而酸牛奶中的乳酸菌的数量远比鲜牛奶中的多。这一发现说明,牛奶变酸与这些乳酸菌的活动密切相关。



什么是益生菌?




益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。



益生菌对人体肠道的重要性



人体肠道是细菌聚集的地方,也是体内最大的微生物环境,有四百多种不同的益生菌和有害菌群聚,总细菌可多达十兆至数十兆个。然而,肠道细菌原生态的平衡与否,牵动着人体健康,一旦肠内的有益菌减少,有害菌增加,就会造成肠道菌群失衡,而引起多种肠道健康问题,例如便秘、腹泻、拉肚子、肠炎、肥胖、口臭、免疫力下降等待您过。而益生菌可以改善这方面的问题,它不仅可以提高身体免疫力,促进肠胃营养吸收,改善肠道内菌群的微生态平衡,还能对皮肤上坏细菌、污染物和自由基等各种有害物质形成屏障


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益生菌是一些微生物,通常是指那些能够对人类健康起到有益作用的细菌。早前科学家们认为只有活着的微生物才能归入益生菌的分类,但最近的研究发现即使是已经死亡的细菌本身或是他们体内的化合物都可以影