乳酸菌 乳酸菌发展的前景和优势

河北诚益科技 2018-01-11 20:55:00

 

  在养殖规模越来越大、动物防疫形势越来越严峻的形势下,微生物发酵饲料由于不添加抗生素等药物,不会造成抗生素药物残留,因此得到广泛应用

    那么什么是微生物发酵饲料,它有哪些方面的好处呢?发酵后的饲料中含有大量的活性益生菌和其代谢产物(如乳酸、乳酸菌素、小肽、B族维生素、促生长因子等一系列有益于动物健康或促进动物生长的物质)可改善动物肠道健康,提高动物免疫力,减少动物疾病,使动物健康、快速的成长。


  所谓微生物发酵饲料,是指在人为可控制的条件下,以植物性农副产品为主要原料,通过微生物的代谢作用,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成,产生更能被畜禽采食、吸收养分和无毒害作用的生物饲料或饲料原料。饲料工业上发酵所用的微生物主要包括枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等。而微生物发酵饲料又可分为固态发酵饲料、单细胞蛋白和菌体蛋白饲料,氨基酸、酶制剂以及微生态制剂和益生素。

    微生物发酵饲料的优势主要体现在:

  它可以降低断奶仔猪的腹泻率,提高日增重以及降低料肉比。益生菌中的乳酸菌可有效促进仔猪肠道内有益菌的增殖,抑制有害菌。酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪,糖、酶等营养成分,这能够为仔猪提供充足的营养物质,提高日增重及饲料转化率。在家禽养殖中,发酵饲料也有着良好的表现。在肉鸡日粮中适当添加玉米秸秆粉发酵饲料,不仅降低了饲料成本,而且由于减少投药,改善了肉的品质,为生产绿色肉鸡产品提供了一个有效途径。


  饲料经发酵后可脱毒,改善蛋白质品质,降低粗纤维含量。微生物的代谢产物可以降低饲料中毒素含量。微生物还能分解品质较差的植物性或动物性蛋白质,合成品质较好的微生物蛋白质,在一般的发酵水平下能使发酵基料的粗纤维含量降低12至16个百分点,增加适口性及消化率,同时发酵过程中微生物还能产生促生长因子。

 

产生许多益生物质,促进动物健康 

乳酸菌发酵饲料不但营养丰富,而且具有益生菌的效用,如维持动物肠道菌群平衡、提高免疫力、促进动物生长和改善环境,且具有绿色安全、无药物残留、不产设个耐药性和无毒害等优点,而且作为功能性饲料,它还具有气味酸香、适口性好、动物喜食、饲喂简单方便、省时省力、消化率高等优点。随着人们对食品安全、生态安全和环境保护的日益关注随着人们对无公害、保健型肉蛋奶产品需求量的日益增加,乳酸菌发酵饲料将在动物生态养殖生产中起到越来越重要的作用