“欧姆力惠”乳酸菌配方奶粉自制优质可口酸奶

oumuliz 2018-12-04 09:02:48


       特别喜欢喝酸奶,酸酸的开胃又营养!记得N年前第一次喝酸奶闹的笑话!市面上刚刚出现酸奶,很多人可能还接受不了那个味道!与好友一起品尝酸奶,觉得酸奶的样子就好像坏掉的牛奶,我嚷嚷着一定要再换一瓶!结果再打开一看还是像坏掉的牛奶!不好意思换了凑合着喝吧!喝一口也觉得口感不是很喜欢,酸不拉叽的不好喝!把好友乐得岔了气儿哈哈!直笑话我是老土!   

   慢慢的我也喜欢上了酸奶,越来越觉得那酸酸的味道很特别!不是每天喝因为我常常有酸奶而想不起喝!但是会经常喝酸奶了。据说酸奶要比鲜牛奶还要营养丰富!因其含有丰富的有益菌对胃肠极有好处!

      酸奶自己也可以做的,我们现只要到市场上买回一听欧姆力惠乳酸菌配方奶粉就可以做出优质可口的酸奶来,做法超级简单,最重要的工作就是盛酸奶的容器要严格消毒!这样才能保证卫生安全!


欧姆力惠做酸奶的准备工作:

欧姆力惠乳酸菌奶粉 (一听)

辅料

35-40度开水600毫升水 

干净容器 (一个)

勺子 (一个)

厨具

酸奶机

欧姆力惠乳酸菌奶粉一听、取100克



用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌


  •  

倒入开水凉至35--40度


  •  

按比例(一勺+30ml水)加入我们准备好的欧姆力惠乳酸菌配方奶粉搅拌均匀。




把调好的欧姆力惠乳酸菌牛奶倒入我们消好毒的酸奶锅内


  •  

将盖好的容器放入酸奶机内,盖好上盖。


  •  

接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。


  •  

刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。 

打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。


  •  

加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美


小窍门:

铃子有话说:
1、我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。
2、我也做过,可以在发酵前加入糖,同样成功的。
3、欧姆力惠乳酸菌配方奶粉无需添加任何酵母就可发酵。




欧姆力智 健康优才智             

微信号:oumuliz


更多有关婴幼儿资讯请关注oumuliz奶粉公众号

         欧姆力智,让您的宝宝喝上健康奶!