重磅 伊利每益添推PureDay新品,乳酸菌与酸奶跨界组合是亮点!

食品板 2018-08-07 11:59:44


文 | 食品板团队


从2013年开始,国内乳酸菌饮料市场迎来一次井喷爆发的前行。尼尔森的零售监测数据显示,近年来乳酸菌饮料市场持续保持快速增长,最快年销售增长率高达50%,成为乳品饮料行业增长最快的品类。尼尔森监测数据显示,2015年整个乳酸菌饮料市场销售额为109.81亿元,其中低温乳酸菌约为78.46亿元。


这其中既有养乐多、伊利、蒙牛、味全等强势乳企在低温领域的高举高打,也有饮料企业不断探索的跨界创新。


作为低温乳酸菌的一股强势力量,伊利“每益添”自2012年4月上市以来,以“含300亿活性乳酸菌和膳食纤维”的核心卖点切中消费者心理需求,涵盖年轻人、老年人、小孩等消费群体,消费基数不断扩增,并还于去年年初推出了低糖版。


就在昨天,食品板小编从“每益添”官方微信获悉,伊利每益添推出重磅新品——PureDay,作为乳酸菌与酸奶的跨界组合使这款新品成为一大亮点。


乳酸菌与酸奶的跨界组合


伊利表示,推出这款产品的初衷是,很多消费者的反馈有人喜欢活性乳酸菌饮料,因为它口感清爽,可以有效保护肠道健康;有人则钟爱酸奶的奶香十足与高蛋白带来的营养。


大数据调研显示消费者需要一款“轻口味”好喝的酸奶,而国内此类高端酸奶的市场还处于一片空白。于是,每益添顺势而为,结合活乳的300亿活性乳酸菌与酸奶的优质乳蛋白,PureDay诞生。



两种口味,活菌含量突破每百克300亿


随着生活水平的逐渐提高,消费者口味也随之变得挑剔,同时也区别于常见的普通口感,每益添PureDay使用了一种新型的发酵工艺,称为美拉德反应。伊利表示,希望PureDay能成为褐色酸奶口味的标杆。同时,新品强化了维护肠道健康、帮助清洁肠道垃圾的功效。现在普通的酸奶活性乳酸菌含量基本上保持在每百克30亿,PureDay的活菌含量突破每百克300亿。



被定义“颜值新品”经过近百款包装设计


正所谓:“得颜值者得人心,得人心者得天下,现在的食品饮料圈也是如此。伊利表示,为了夺取颜值担当,前前后后做了100多款产品的包装设计。“清新活力中透着点点温馨,唯美细腻中透着简约可爱”是每益添PureDay新品包装设计的理念。


行业格局重置,伊利每益添推新助力


根据尼尔森调研显示,在经过2015年的行业格局重置后,养乐多、味全、蒙牛占据了低温乳酸菌市场的前三甲,其中味全活性乳酸菌连续三年保持两位数增长,2015年达成了10亿销售额。面临低温乳酸菌行业格局的重置,伊利每益添此次推出跨界组合新品,给每益添品牌的发展形成了进一步助推。当今的乳酸菌饮品行业,低温市场行业格局进一步确立,而常温市场也将进一步洗牌,乳酸菌行业整体市场不断发展扩大。



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